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URINGO/七彩叮当电压力锅

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一锅多用，煮饭做菜都能行！七彩叮当电压力锅评测

作为”一家之煮”，相信很多人都和我一样，厨房各种各样的锅具琳琅满目，在我看来，最不可或缺的就是电压力锅，因为做起饭快速高效。最近我看到七彩叮当推出了这么一款电压力锅，它的造型比较偏平，除了传统的高压锅功能之外，还可以当一个普通煮锅，而且自带蒸笼，也可以当一个蒸锅，厨房里大多数的活都能胜任，算得上是一个多面手。还等什么，赶紧跟我一起来体验吧。

七彩叮当电压力锅的包装中除了主锅之外，还配备了一个蒸笼和可视化火锅盖，说明它在非压力模式下也能使用。这也是目前电压力锅的发展趋势，一锅多用，功能越来越丰富。

七彩叮当电压力锅在配色方面明显更加注重时尚感，主调为米白色，用玫瑰金进行点缀，可以说非常好看。这款压力锅的外形尺寸为335mm×310mm×2458mm，锅体容量3L，最大功率是1300W。

从正面看，七彩叮当电压力锅最醒目的就是一块超大的数字显示屏，周围还有一圈金边进行装饰，颜值非常高。它的功能区主要包括四个按键和一个旋钮，操控方式挺丰富的。

七彩叮当电压力锅的锅盖提手采用T形设计，而且周边比较圆滑，握持手感很棒，在把手的中间设计了一个泄压按键，不仅方便，还能避免被蒸汽烫伤。

七彩叮当电压力锅的顶盖采用旋转滑动开盖方式，并且和机身是分离的，这样方便更换成普通锅盖，日常清洗也比较简单。

七彩叮当电压力锅的内胆采用的是扁平化设计，虽然容量只有3L，但由于直径较大，在视觉效果上看上去比实际容量更大，它的材质为铝合金，自重较轻，表面有不粘涂层，更易清洗。

锅盖的内侧设计有一个保护盖，这样就可以防止较小的颗粒物在沸腾的时候弹起来堵塞泄压阀造成排气不畅，而且还可以拆开，日常清洗起来更加容易。

电压力锅的密封圈采用的是食品级硅胶材质，可确保长时间使用也不会发生伸缩变形，而且安全健康。

在电压力锅的底部设计有多个脚垫，其中有两个带有橡胶防滑片，能够起到很好的防滑作用，中间还有大量散热孔，能够对机体产生很好的散热效果。

现在吃东西都讲究健康，少油少盐的清蒸食物也是日常必备的，正好七彩叮当为这款电压力锅配备了一个蒸笼，配合可视化的火锅盖，可以同时上蒸下煮更加实用。

火锅采用可视化设计，可以清楚地看到锅里食材的状态，中间的小皇冠把手已经成为七彩叮当的标志了。

蒸笼底部的透气孔又多又大，可以满足大量蒸汽的循环，可以让加热效率更高。

以下就是装上蒸笼后的形态，看上去要高大了不少。

下面就进入实际体验部分，煮饭是平时用得最多的，可按照内胆中的刻度加水，很容易掌握。

七彩叮当电压力锅的功能菜单非常丰富，包含煮饭，炖肉，火锅，焖菜，无水焗，蛋糕，甜品，发酵酸奶蒸煮等十种模式。其中，煮饭又有三种口感模式可供选择，分别是清香型、标准型、浓郁型。

当开始上压后，屏幕上会出现10分钟的倒计时，加上前面烧水的时间，总时间不超过二十分钟，效率满满。

打开锅盖，瞬间就能闻到一股浓郁的米饭香，每一颗米粒都非常饱满，吃起来有一点Q弹，口感令人满意。

虽然在菜单中没有炖汤的选项，但我用”焖菜”功能，还是用它成功完成了一锅鸡汤，而且味道还很不错，肉也炖得很软，关键是花不了多少时间。

我平时经常吃小火锅，这次就用七彩叮当电压力锅来试试吧。备菜的过程就不累述了，先在清水中加入火锅底料，烧开后加入食材，主要有肉片、西红柿、洋葱、金针菇、、粉丝、土豆、黄瓜等等。

菜单中自带火锅模式，而且有六档火力可选（P1 - P6），用面板上的旋钮操控，非常方便。

差不多煮熟之后，可以将档位调至最低档，保持火锅处于轻沸状态即可，不得不说，这个扁平化的内胆，吃火锅还真不错，主要是捞菜方便。

如要关闭加热，只需按下旋钮即可，关闭后屏幕上将显示为全零。如果平时想让饭菜继续保温，可以调到快捷保温，保温的时间可以长达24个小时；还有24小时的预约功能，晚上睡觉前先预约好，早上起床就有热腾腾的早餐吃啦。

小孩子平时喜欢是鸡蛋博饼，这次我也用七彩叮当电压力锅的火锅模式，调至小档进行实验。首先将鸡蛋打散，加入少量面粉、香葱和食盐，搅拌均匀。

得益于内胆的不粘涂层，蛋饼在锅中不会发生粘连，可以轻松翻面，受热十分均匀。

来看看成品吧，和用普通平底锅做出的鸡蛋饼相比，这次做的一点都没有糊，口感香脆，小孩子喜欢得不得了。

值得一提的是，七彩叮当电压力锅在安全性方面也有充分的考虑，有防止干烧保护，过压自泄，限压保护，防堵保护，压力自控，限温保护，开合盖保护，过流保护等，比如我在用它做煎饼的过程中，就呈遇到过干烧保护，这时屏幕上会显示E2字样，这些提示都可以在说明书上找到。

下面我们再来试试蒸笼，这次蒸的是包子，都是我自己包的，因为对外面买的卫生情况和食材都不是很放心。

在菜单中选择”蒸煮”模式，很快就能看到大量蒸汽冒出，还真有点外面包子店那种大蒸笼的感觉。不一会就蒸好了，光看着就很有食欲，咬一口，油水汪汪，香而不腻，关键是皮非常蓬松。

七彩叮当电压力锅的表面都是采用不沾材料，所以不易粘食物，清洗起来挺方便的，一般用热水直接冲洗即可，连洗洁剂也不用放，这样用起来也更加安心。

总的来说，我认为七彩叮当电压力锅是一件非常贴心的厨房家电。它的颜值很高，其最大的特色就是一锅多用。除了煮饭之外，还能用来涮火锅、煲汤，蒸煮等等，相比传统的单一压力锅更加实用。

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