89.7斤，91斤，90.4斤……绵绵秋雨中，一条条生猛黑鱼出塘、入筐、过称、装车。10月29日上午，位于斗门镇小赤坎村的珠海市永诚现代农业发展有限公司养殖示范场迎来丰收季，5000多吨的黑鱼陆续上市，实现丰厚鱼获之际，也为以“白蕉海鲈”为主打养殖品种的斗门区带来差异化发展，将进一步优化水产养殖结构，辐射带动更多养殖户增产致富，推动斗门区农业现代化产业发展。
29日上午，秋雨下个不停。在珠海市永诚现代农业发展有限公司养殖示范场的600亩黑鱼鱼塘里，打氧机在不停地转动，今年的第一网黑鱼正在捕捞中。一条条生猛的黑鱼出塘、入筐、过称、装车，现场欢声笑语不断。一辆装载10吨的大货车满载直奔斗门港而去，经此出口越南等地。
“经过六个月的养殖，每亩鱼塘平均能出黑鱼18000斤，产量达5000多吨，产值约7500万元。”站在鱼塘边，广东锦润农业科技集团董事长麦平阳的脸上满是丰收的喜悦。
珠海永诚现代农业发展有限公司是广东锦润农业科技集团旗下公司之一，是一家集生态养殖、产品流通及科技示范的民营科技型企业。为应对疫情实现更大发展，公司投资建设的2000亩高标准养殖示范场今年5月建成并投入使用，其中黑鱼养殖面积600亩，首批投放黑鱼鱼苗350万尾。
“部分黑鱼活鱼出口到越南，另一部分则进行深加工，制成网红袋装的‘酸菜鱼’等系列，大受欢迎。”麦平阳介绍，黑鱼的生长速度很快，养殖周期短，一般只需养殖5-6个月就可以上市，“黑鱼的肉质鲜美，鱼刺较少，滋补价值高，成为热门水产养殖项目。”
斗门区大部分水域咸淡水相融，但在斗门镇、莲洲镇等地，淡水资源水质好、污染小，水温和水质状况较为稳定，经检验符合国家渔业用水标准，养殖黑鱼得天独厚。“示范场可带动15000亩的黑鱼养殖，希望通过示范带动作用，让周边养殖户参与进来，共同增产致富。”麦平阳表示，目前已有20户养殖户前来了解、洽谈合作养殖事项。
今年前三季度，斗门区优质鱼养殖面积为8.08万亩，其中海鲈鱼33109亩，占比超4成。为此，斗门区在坚持以“白蕉海鲈”为主打养殖品种外，逐步调整水产养殖结构，黑鱼、大黄花及其他种类水产养殖面积也逐年上升。“差异化养殖可避免同质化竞争，进一步优化水产养殖结构，更好地抵御市场风险，实现农民富、农业强，谋求农业现代化产业更长远的发展。”珠海市农产品流通协会副秘书长程嘉豪表示。
【来源】观海融媒
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