三月花香风光好，一目春风万顷黄。

油菜花是荆州春天的一个标志。但是如今荆州的油菜花不仅仅是黄色，还有五颜六色，其功能和价值也呈现多元化，成为带动乡村旅游、提高农民收入的油料作物。

在荆州农业科学院的油菜科研基地，成片的油菜花海尽收眼底，阵阵扑鼻的花香令人陶醉。其间最惹人注目的就是色彩斑斓、绚烂夺目的多彩油菜花。

经过荆州农业科学院技术改良，目前这片试验田的油菜花已有白、橙、紫、黄等系列共18种颜色，明年可达到20多种，已在松滋、江陵、监利等地进行示范种植，除了经济价值，也成为市民踏春赏花的一道靓丽景色。

荆州农业科学院高级农艺师龚德平：多彩油菜花最重要的功能是观赏，开花之后照样可以结实，观赏完后可以榨油，也可以进行翻耕后作为绿肥。

荆州农业科学院科研人员赵永刚：这是一个油菜两用型的品种，可做蔬菜掐了菜薹后，后期还收一季油菜籽，这个品种的菜薹口感相当好，跟一般菜薹比没有那种辛辣味。

科研人员向记者介绍的油菜品种，是去年荆州农业科学院开始示范种植的“油菜两用”新品种。这种油菜即使是生吃口感也清脆香甜，富含各种微量元素，其经济价值更可观。

荆州农业科学院高级农艺师龚德平：传统的油菜是收一季菜籽然后去榨油。现在推广菜油两用的品种，在不影响榨油的情况之下，在冬天可以多收一季菜薹，根据我们试验，至少可以采600到800斤，把人工成本除掉，相当于可以增加每亩500块钱的收入，相当于种了一季油菜 ，有两次产出。

荆州是湖北省油菜产量最高的地市，油菜种植面积占全省五分之一。近年来，荆州农业科学院从省内及四川、浙江、河南等地引进新品种进行选育、试验种植、筛选、推广。目前，荆州已经示范种植具有花用、菜用、肥用、饲用、蜜用等功能的数百种油菜品种，促进农民增产增收，为乡村振兴注入新鲜血液。