电白县原为广东省辖县,位于广东西南沿海,2014年2月被撤销,与茂港区一起被合并为电白区,今天小编给大家分享一下到了电白要品尝一下的8道地方美食。
1、水东鸭粥
水东鸭粥是广东茂名传统的地方名菜,属于招牌菜。别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏不已。
![茂名电白8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝](http://k.sinaimg.cn/n/sinakd10121/629/w380h249/20200311/749b-iqrhckn6098776.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
2、电城鱼炸
无论是何方客人,要是有机会到了电城,如没有吃上鱼炸,会成为一年憾事。享誉已久的电城鱼炸,如今已成电白、茂名乃至为广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴,受到四方食客的喜好。
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3、电白石斑鱼
电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在陈村、岭门等渔港起产,全年有上市。
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4、“海马”瑶柱粥
白蝥蟹是海马瑶柱粥的原料之一,这些海马选自电白莲头海滩。在做这种粥时讲究的是厨技和火候。白蝥蟹个子虽小,但膏肉多,做出来的粥可谓是品味清香。
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5、水东白斩鸡
水东白斩鸡,不腻不涩,嫩滑甜水,色、香、味俱佳,有一股特别的香味,夹之入口,稍加咀嚼,其香气直逼脑神经,顿觉爽然,于是越吃越想吃。
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6、猪杂汤
去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
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7、水东芥菜
水东芥菜,广东省电白县特产,中国国家地理标志产品。
水东芥菜也叫''彭村芥菜''。因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点,在市场上非常抢手,属于高档蔬菜,在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
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8、电白咸虾酱
咸虾酱是电白沿海的特产,很多电白人餐桌上都会看到虾酱的身影,很受当地人喜欢。
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以上是给大家分享的电白的8道地方美食特产,味道都很不错,到电白的朋友可以找找尝尝。
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