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不知不觉2018年已经过去两天了,
作为吃货,
2018美好的开始必须少不了美食啊!
这不,小编准备了10家味道
和环境兼备的餐厅,
让我们一起在美食中度过美好的2018年吧!
蜀大侠火锅
非常正宗的成都火锅,整个装修风格都是以古代大侠风为主题。包间名字很特别,峨眉派,少林寺,武当派...餐具都是陶碗,很古朴。
每桌都有专门放衣服包的编织篓,如果点红锅可以向店员要防溅围裙。
他家辣椒和花椒都是专程从成都飞过来,所以微辣锅,就很辣了,吃不了太辣的小伙伴,可以点清汤或者鸳鸯哦!或是太极锅,一边儿是菌汤一边儿是红油。
花千骨是由小骨赵丽颖本人亲自盖章过的明星菜品,选用上等猪肋骨去头去尾,每根标准一指长,上桌前,经多种香辛料、加慢火熬制的酱料浸泡半小时,入口既有肉香,又有筋脆,香、韧、爽、脆 。
大侠水牛毛肚,单看毛肚上那丛丛耸立的百叶,就知道这盘毛肚有多新鲜了,下锅后,只需15秒,吸走了汤料香味的的毛肚,片片爽脆鲜嫩。贵妃牛肉据说是洗过牛奶浴的牛肉,嫩滑的肉质之中,又有股淡淡的奶香回旋与口中。想吃地道川味火锅的朋友不容错过哦!
人均:¥57
地址:西工区王城大道与唐宫西路交叉口东南角(中信银行隔壁)
额尔敦传统涮(洛阳总店)
蒙古调调的装修风格,一进门,眼前一排木质蒙古包,古朴的木质门,柔和的灯光,有种置身内蒙古大草原的既视感。
餐厅以传统涮为主,也有烧烤、精致的家常菜。额尔敦传统涮保留原汁原味的汤汁,珐琅火锅也是高颜值,很漂亮。
浓稠香甜的芝麻酱,空运的新鲜牛羊肉品,每盘份量都是十足的。涮过后羊肉滑嫩无比,味道极好,手切羊肉大片大片的吃起来很是过瘾。
羊肉串是店里的必点菜品,一串足足有50克,羊肉肉质鲜嫩,没有膻味。店内还有特制的黄啤酒,搭配涮锅简直绝了。是一个适合同事聚餐、情侣约会、家庭聚餐的好地方。
人均:¥62
地址:老城区中州中路与定鼎路交叉口东200米路北(明堂东侧,天心文化园内)
厨老怪
店里装修是农家风格,一楼有一部分是开放式厨房,大锅里炖着几样炖品,客人下单就能直接盛好端上,旁边是几样农家食材的展示。二楼很大,有几十张餐桌,进门有个老大爷唱着戏迎客,挺有意思的。
厨老怪的每道菜份量都很足,菜品豆豉江团鱼,上桌时江团鱼还是半生的,切好,铺在锅里,等再焖炖二十多分钟,工作人员才会进来关火开盖儿。炖好后,揭开盖儿,很有一股子炖肉的香味儿散发出来,还带有豆豉的特殊味道。鱼肉也是非常鲜嫩的。
土豆片孜然味道浓郁,香辣可口。风生水起捞莜面丝,据说是每桌必点的菜品之一,莜面筋道顺滑,也是有豉油和花椒油的香味,再加入香醋提味儿,非常解腻。
人均:¥43
地址:洛龙区龙门大道与太康路交叉口北70米路西(如家楼下)
翠花地桌烤肉
店内装修风格很有东北特色,满满的东北元素,很接地气。主营地锅烤肉,他家的烤牛肉和五花肉光是看着就令人垂涎欲滴。
把烤肉放上烤盘,看着油滋啦的往外流,肉肉被烤的金黄,瞬间口水就流了下来。肉肉吃腻了可以搭配一份烤酸菜,酸爽独特,酸菜不光中和了肉的油腻,还能提鲜,口感很惊艳。除了烤肉还有火锅串串可以选择。
人均:¥39
地址:洛龙区学府街与古城路交叉口往南100米路东
帮一辣鸭头(青岛路店)
这家辣鸭头店也开了好几年了,主打干锅鸭,主要分为鸭头、鸭肠、鸭翅三种。生意十分火爆,去的晚了还要等着翻台。
鸭头是必点的,大锅是12个鸭头,小锅是8个鸭头。鸭头香酥入,一掰就开,里面的肉肉还挺多的呢,别以为都是骨头。想吃双拼也可以选择鸭头鸭肠鸭翅混合的精品锅,吃完涮菜吃超棒。
人均:¥46
地址:涧西区青岛路与联盟路交叉口北200米路东
权牛道章鱼水煎肉
这个和韩式烤肉不一样,周围一圈是凹槽,里面有汤汁,烤肉的时候也是沾一下汤汁烤,不像干烤容易胡,不过也少了点烧烤的味,更像是涮锅、烤涮结合吧。
烤熟的肉肉不干,鲜嫩入味,就连五花肉都丝毫没有肥腻感,配上干料,一口下去就是满足!
营养蟹籽饭是亮点!蟹籽的营养丰富,味道极鲜,里面还有另外一种食材——海苔,质地脆嫩、入口即化。
人均:¥60
地址:洛龙区牡丹大道泉舜广场四楼南侧中间
小江南新概念江浙菜
环境很雅致,菜品清淡不油腻,且造型精致,很有江南特色。
臭鲈鱼做法新颖,味道独特,和安徽臭鳜鱼有异曲同工之妙。鱼肉鲜美,酱汁辛辣,特殊的口味让食客爱得停不了嘴。
人均:¥41
地址:洛龙区英才路中泰华庭向西100米路北小江南酒店
捉鸭记(新都汇店)
店内装修复古与现代相结合,让人感觉很舒服。主营鸭肉干锅,锅底有招牌鸭爪鸭翅、脆爆鸭头、鸭恋虾、鸭爪和蟹等,口味儿分:酱香、微辣、中辣、超辣四个口味。
干锅分量很大,上桌还“滋滋滋”冒着热气,鸭翅麻辣焦香,鸭爪炖得很烂乎,入口就会离骨,回味无穷,吃完还可以涮锅。另外他家的水果五元一位可以随便吃,棒棒哒。
人均:¥30
地址:西工区唐宫西路与解放路交叉口新都汇四楼(新都汇北观光电梯口)
兔山鲜
一进大厅,木桌、木椅、麻绳装饰的吊灯、木柱子上悬挂着大块的腊肉和立柱后的三大桶生态青稞酒,看了这些足以让人有大口吃肉,大口喝酒的欲望。
兔山鲜属盐帮菜,他家的菜品分量特别大,都是用大盆大碗装的。味道都是偏麻偏辣为主,菜品主角是兔肉。鲜锅兔汤汁红亮,兔肉香浓,味厚味重,微辣中透着微麻,新鲜的仔姜丝爽脆。
凉拌兔肝质地细嫩,比鸡肝还要嫩。因为美味即使是冬天也忍不住多吃几口。
人均:¥39
地址:高新区创业路33号
啊咕咔咔
在上海市场中街,位置不太好找,但装修风格新颖有格调。等菜的时间还可以玩会店里的游戏,很棒。菜品有干锅和水晶锅两种,水晶锅吃完可以涮菜。
水晶锅外形很漂亮,上餐时总忍不住想拍几张照片。菜品份量足,水晶牛蛙锅,一个干锅虾,八个涮菜,牛蛙很嫩,吃起来细嫩无比,配菜绵软脆嫩,好吃得一塌糊涂。比较惊艳的是干锅里有辣椒脆。
干锅吃完可以添汤涮菜,店内还有烤牛蛙、鸡翅、玉米等特色小食。
人均:¥35
地址:涧西区青岛路百货大楼底商(上海市场中街与北街交叉口南行30米路东)
快和小伙伴约上一顿吧~
想去吃的,赞一个!
转自:洛阳美食
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