苏轼曾在《浣溪沙》里面写到：“雪沫乳花寻午盏，寥茸篙笋试新盘，人间有味是清欢。”每每读到这首词，便倍觉人间烟火的小美好，一粥一饭也会流淌出满满的诗意。
历尽世间喧闹繁华，才明白平凡生活的可贵；尝尽天下美味佳肴，才知晓人间至味是清欢。
美味确实是能抓住人心！同时，也能抓住一个人的记忆。而在新乡，最能代表美食的一条街当属——西大街！
有多少人，人生的第一口薯条、炸鸡、披萨，人生的第一口奶茶、第一顿烧烤，甚至人生的第一次约会，都是留在了西大街？
西大街的美食，浓缩的不仅是新乡人的味道，还记录了新乡人的百味故事。
人间至味是清欢
西大街位于在新乡步行街对面，东起劳动中街，西至胜利中街，全长仅580米。西头集合了陈记酸辣粉、老胖油饼、西藏青稞大饼、牛肚火锅等各种风味小吃，共二百多种。东头集合了小鸟、爱玛、小刀等各个品牌的电动车，两个看似毫无关系的产业，却使这条街的生意异常火爆！
趁着夜色尚早，小编从胜利路与西大街交叉口进入，街口一个颇有复古气息的牌坊——“来宾门”！映入眼帘。这是一座仿木结构的牌坊，形制大体是“四柱三间”，在牌坊顶部，印有一些传统木质牌坊上的和玺彩绘。很多人会好奇“迎宾门”名字的来历。据史料记载，在1400多年前，新乡置县的时候，有城门四座：东门名迎恩、南门名朝阳、北门名拱辰，而西门就叫来宾。当时的西城门就在现在的西大街和环城西街交叉口，“门外”就是今天的胜利路，东方文化步行街东入口。所以东大街西口牌坊名叫“来宾门”大有来意。
从来宾门进入，在琳琅满目中，小编发现大家从小吃到大的几家老店还在，依旧排着长队。在此基础上，一些稍有名气的饮食品牌门店也是强势进驻。这样看来，既能满足食欲，从视觉角度也多出了几分大都市的既视感。
街口的一家张家布袋馍老板娘说，她在西大街已经有十多年了，每天傍晚五点左右出摊，要忙到夜里四五点。至于一天卖出多少个布袋馍，老板娘含蓄地笑着说，具体多少个我也不知道啊，反正两个人都忙不过来……
告别了低调的老板娘，在熙熙攘攘的人群中，小编慢悠悠的晃荡着，这里有西藏的青稞饼、新疆的馕、台湾的芋圆、兰州的拉面、河南的丸子汤、柳州的螺蛳粉、关中的甄糕、武汉的热干面、西安的肉夹馍、韩国的石锅拌饭、日本的寿司、北京的爆肚、温州瘦肉丸、西安的米皮、长沙的臭豆腐、上海的生煎、逍遥镇的胡辣汤、客家的烤肠、豫东的吊炉烧饼、杏花村麻辣拌、云南的米线、东北的烤冷面、洛阳的羊双肠……这么多美食，没办法只能拣重点几家来打个卡了。
金锁凉粉，每个新乡的吃货几乎都品尝过这家店的镇店之宝。就凭这碗凉粉这家店在西大街创出了响当当的名号。老板说，凉粉店已经经营了38年，从最开始的推车小摊到现在的亮堂堂的门店，全靠新乡吃货们的厚爱。
陈记酸辣粉，西大街的新晋网红，非陈记酸辣粉莫属了。粉软而有韧性，外表晶莹剔透，汤色红亮，麻而不苦，辣而不燥，酸而不咸，配上他家臭豆腐，啧啧……关键是酸辣粉上边铺的满满一层的花甲，太厚道了。估计此刻已经有人开始舔屏了。
烧烤工场。你还觉得烧烤摊和酒吧的结合是天方夜谭吗？打外面就看得见的硬核，长排酒柜绚丽的酒瓶在橘黄灯光下自带墙裂气场。吃着烧烤看着片，遇上比赛还能看球！难怪夜猫子都爱往这里跑，左手端杯酒，右手撸个串，在这任由激情碰撞的夜晚，喝到微醺，月光正好！开吃！
小编粗略算了下，二百多家店，一天三顿不重样，也得连续吃个把月才能打卡完毕。算着算着，路过新生巷，西大街画风突变。整个街道以新生巷和红旗区人民政府武装部为线，不仅没了熙熙攘攘的人群，更没了各路飘香的诱惑。
往东开始有了几家服饰类门店，紧接着就是鼎鼎有名的造型一条街——首比街。
路边不远则是红旗区人民政府所在地。
再往东就是一溜的电动车专卖门店了。由于是夜晚，店铺大多都已经关门歇业。静谧的氛围与西边二百多米的夜生活形成了鲜明的对比。
直至走到西大街的东口，一个新牌坊，横匾上书“弦歌街”三字，这个名字也是县城西大街的故称。明朝时，古城内以城里十字为中心，按东、西、南、北四射发展。主要街道有崇化街（东大街）、弦歌街（西大街）、归德街（南大街）、安仁街（北大街），所以这个“弦歌街”其实在明朝的时候就已经有了。仔细看看，还能发现石柱上雕刻着新乡众多历史神话故事，让市民在牌坊下遮阳避雨的同时也能接受传统文化的熏陶。
老街迎蝶变旧貌换新颜
按照全市百城提质的要求，2018年11月2日新乡市政府正式对西大街启动了改造计划。其中西大街沿街道路全长580米，沿街两侧27栋楼，沿西大街立面风貌改造面积约3万㎡。
而这一趟走下来，也不难发现，西大街这次改造融入很多的复古元素。如今，在西大街，我们随处可见节能大气的路灯、木质休闲的座椅、灰色砖瓦的屋檐、楷书所作的牌匾。同时各个区域街巷规整后进行了翻修，更加凸显出了北方城市特有的胡同文化，比如小北街、学后街、华隆东街等都进行了风貌改造，街中有巷且四通八达的舒畅感让人耳目一新。
据小编查阅资料，这样的改造是为了和关帝庙历史文化街贯通形成具有新乡特色的历史文化街区，成为全市打造历史文化街区、老旧小区和背街小巷整治的示范街区。
西大街的改造虽然带走了很多人记忆中的那条热闹朴实的小街形象，再也难以听到热闹的叫卖声，或是闻到小串酸辣粉扑鼻而来的香气……
但是，它并没有只顾着向前发展而忘记了曾经热爱着它的新乡人民。它只是在原有的风貌上多出了几分摩登感罢了……
爱一个人，守一座城。一箪食、一瓢饮。西大街的魅力在于，即便你吃遍了山珍海味，它永远是我们新乡人心头的“白月光”！任何时候都足以撑起一个细水长流的清欢生活和平淡人生。