有句在广元流行的段子很有意思：“如果你不吃香菜、不吃姜葱蒜、不吃海椒、不吃剑门关豆腐、不吃蒸凉面、不吃火锅、不吃麻辣烫、不要油碟、不沾干碟子、不在南河边喝夜啤酒、不摆龙门阵、不登凤凰山、不到皇泽寺、不逛温商……那，大哥妹纸，我想问你，你来广元爪子喃？”
广元独具特色的美食可是相当巴适，取材广泛、味重香浓，又将神秘的古蜀文化和浓郁的民俗风情孕育其中，可谓风格独具，尤以剑门豆腐最有特色，不仅是美食佳肴，而且是历史的见证和文化大餐，还有特色小吃酸菜面、米凉面、核桃饼等，吃上一次，终身回味。今天将到广元一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。
NO.1:蒸凉面
广元传统小吃，滑腻爽口、清凉宜人。
NO.2:酸菜面鱼儿
广元特色美食，柔滑筋道、鲜香爽口。
NO.3:剑门火腿
广元传统美食，咸淡适宜、美味可口。
NO.4:核桃饼
广元特色小吃，色泽金黄、松脆酥香。
NO.5:肉蛤蟆
广元传统美食，香脆可口、味道香浓。
NO.6:剑门关豆腐宴
广元传统美食，质地细嫩、味道鲜美。
NO.7:利州红栗
广元特产美食，入口香糯、味道浓香。
NO.8:酸菜豆腐
广元特色美食，入口细嫩、酸香可口。
NO.9:红心猕猴桃
广元特产水果，味道甜美、营养丰富。
NO.10:火烧馍馍
广元特色小吃，酥脆甘香、风味独特。
