新快报讯 经过肇庆四会市大沙镇与驻大沙镇工作队的前期精心筹划，1月21日，“大沙手信”正式面世。从此，四会市大沙镇拥有了自己特色手信，无手信时代已成过去式，实现零突破！
“大沙手信”从礼盒包装设计、原材料选择到加工制作都独具匠心，精益求精，颇有创意。礼盒大小适中，便于携带，外包装绘有大沙特色的农产品鱼、龟、鸭和文旅景点宝胜古寺、飞鹅岭景区等精美图案，包装内盒印有四会大沙、宝胜古寺、飞鹅岭森林公园及青歧涌国家湿地公园简介和大沙镇美食地图，整个包装设计精致，图文并茂展示大沙特色水产、文旅、美食等元素，宛如一张大沙的“活明片”。
手信内容更是丰富，全部原材料产自大沙当地，均为绿色生态养殖，选材讲究，优中择优。加工制作以传统古法和工艺为主，保持原味、生态、健康，不添加防腐剂。手信品种以腊味为主，有腊鲈鱼、腊龟肉、脆肉罗非鱼干、古早腊鸭扎，风味各异，高蛋白低脂肪，温养脾胃，咸淡适中、老少皆宜。经专业人士多次品尝试食及综合各方意见，制作工艺多次提升，确定最终制作方法。
在驻大沙镇工作队的积极推广下，“大沙手信”首批产品得到了禅城区大后方的鼎力支持，帮扶组团单位和热心企业积极响应，深入发动，组织单位人员纷纷下单预订，以实际行动帮扶大沙，支持“手信”出炉。据统计，首批生产的500份“大沙手信”，有近300份销往佛山市禅城区，销售总值近60000元。
驻镇工作队表示，接下来将全力协助大沙镇做好“大沙手信”的宣传和推广，不断拓宽销售渠道，通过线上线下各种方式，擦亮“大沙手信”名片，让更多群众了解大沙、相聚大沙，一起体验大沙的生态旅游和特色美食，感受“水乡明珠、美丽大沙”的特色魅力。
采写：新快报记者 方轶
发布于：广东