重庆老火锅哪家最好吃？重庆人都认可这家

说到重庆老火锅，大家的脑海里一定会浮现出，麻、辣、好吃等词汇。那要说重庆老火锅哪家最好吃？很多重庆人的第一反应一定是重庆麻辣重点老火锅，这家以又麻又辣才是重庆味为口号的正宗重庆老火锅品牌。那为什么最好吃的是这家？接下来给大家揭秘一下。

其实重庆本地人吃火锅讲究的就是一个麻辣味美，重庆麻辣重点老火锅红汤锅底是依照传统的配方，麻辣醇和、汤色红亮、口感鲜香。油、底料绝对保证未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，精选上等的花椒、辣椒等多种香料熬制，最主要的还是有纯正老火锅需要的牛油，分量十足，煮出来的锅里牛油厚重，麻辣鲜亮。

重庆麻辣重点老火锅味道中突出的“麻”和“辣”也有讲究，辣而不燥、麻而不烈、进口味浓、回味绵长，细细究之便发现这与重庆人的性格也有着异曲同工之妙，如重庆汉子的不羁豪爽，也如重庆妹子火辣温柔。都说了解一个城市文化最快的方式就是去吃当地最地道正宗的美食，所以便有了到重庆吃火锅，吃火锅去重庆麻辣重点老这样的坊间说法。

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所以说重庆老火锅哪家最好吃？重庆人都认可重庆麻辣重点老火锅。