江西现拥有数百家休闲零食生产商 街边零食店扩张迅速

日前，正味集团控股有限公司通过港交所聆讯，继甘源食品股份有限公司在深交所上市后，两年后我省又一家本土休闲零食企业有望上市。

休闲零食是指通常在正餐之间食用的包装产品，当下，休闲零食行业正快速发展。

另一方面，近两年来，在我省的大街小巷出现了各种品牌连锁零食店。大大小小的品牌都想站稳脚跟、开拓市场，休闲零食这一赛道竞争日趋激烈。

南昌一零食店内挂着打折信息

我省有数百家休闲零食生产商

12月24日，正味集团控股有限公司(以下简称正味集团)通过港交所聆讯，距离在港交所上市只差一步。

据了解，正味集团的实际经营主体为江西正味食品有限公司。该公司成立于2002年，位于南昌市。正味集团最初以生产干货食品起步，于2019年初首次将公司业务拓展至零食生产。两三年的时间，正味集团便在江西省休闲零食行业名列前茅。相关数据显示，就2021年收入而言，正味集团在江西省休闲零食市场排名第五。

2020年，同为休闲零食行业的甘源食品股份有限公司在深交所上市，成为萍乡市首家本土上市企业。正味集团零食产品数量非常庞大，据正味集团的资料显示，企业产品组合包括583种零食、630种干货食品。

除了上述两家企业，我省休闲零食市场的头部企业还有江西煌上煌集团食品股份有限公司和江西省绿滋肴实业有限公司等。实际上，我省休闲零食有着稳定且丰富的原材料供应。当下，我省有数百家休闲零食生产商，休闲零食市场竞争激烈且相对分散。

线下零食店如雨后春笋般涌现

一方面中国休闲零食市场高速增长，另一方面我省休闲零食生产厂商数量众多。近两年，各种新兴品牌的线下零食店如雨后春笋般涌现在大街小巷。其中就包括“零食很忙”“吖嘀吖嘀”“贝点零食”等，这些新兴的品牌中也不乏我省本土品牌“赵一鸣”“零食搜巡”。这些新兴的零食店都有着抓人眼球的门头这一共同的“网红”属性。

在南昌市长江路上就有三家零食店。“大概是一年前，这里来了一家‘贝点零食’，后来在100米不到的地方又来了一家‘兴糖巢零食’，最近又来了一家‘零食很忙’。”住在南昌市红谷滩区凤凰家园的居民杨女士说。

“赵一鸣零食”是宜春市的一家本土零食品牌，目前在休闲零食这个赛道经营得风生水起。根据该公司官网显示，2020年10月开放加盟，目前门店超过600家，并且每月以60家新开店的速度高速扩张，发展十分迅猛。

低价实惠的休闲零食更具吸引力

业内人士告诉记者，我省休闲食品行业的市场规模从2016年的108亿元增长到2021年的138亿元，复合年增长率约为5.0%。而2021年，江西省休闲零食行业的市场规模占中国休闲零食行业的1.7%。“从某个角度看，这表明江西市场潜力巨大。”该业内人士表示，不管是本土零食企业上市还是零食门店大规模扩张，都有助于培育不断增长的休闲零食消费群体，增加消费频率。

而对于很多消费者而言，低价实惠具有很大的吸引力。“同样的矿泉水，商超卖2元钱一瓶，零食店只卖1.2元一瓶，你选择在哪买？”住在南昌市红谷滩区的市民小付告诉记者，价格便宜最直接也最有效。

不过，休闲零食火热的当下，也有不少消费者发出质疑的声音。11月份，就有市民投诉称，在一家连锁零食店购买了一袋玉米肠，在其中吃出了骨头，引发消费者不满。低价的同时，也让很多消费者对零食的品牌与质量产生疑问。

文/图 陈孝 全媒体记者范晶