3月12日，有多名学生家长反映成都七中实验学校食堂材料有发霉、变质的情况。网络中晒出的照片内可见食堂操作间内脏乱不堪，部分冷冻肉上已经长满黑点，令人作呕。

截至3月13日14:00，金温江官方微博就此发布了三条情况通报。通报称，温江区公安分局目前正在对掌握的成都七中实验学校负责食品安全的8名责任人开展全面深入的调查。区市场监管局对投诉反映的19个批次的食材进行了抽样，对所有冻库及库房内食材进行了查封，对新进食材进行全程监管。

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成都七中实验学校食堂材料发霉变质

3月12日下午，有不少学生家长从网络得知食堂材料变质、发霉的情况后赶到学校。“检查了一下生产日期，发现很多都是过期、变质的，还发现很多食品添加剂。”

家长说，她经常听到孩子抱怨学校食堂的饭菜不好吃，有时会有呕吐、便秘等不适症状，她以为是孩子住校不太习惯，并未放在心上。

网友@袍义酒行 在微博上曝光学校食堂图

据照片显示，食堂里纸箱内的水果发霉、食用油发黑，排骨、鱿鱼等肉制品有明显的污渍。

“章鱼、猪肉很多都发出了恶臭，实在想不到我们的孩子在学校吃这样的食品。”家长称，她的孩子经常回家说肚子疼，同时流鼻血，身体不达标，后来到医院检查说是吃了变质食品导致的。

视频来源于网络

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政府回应，已组织全区学校进行食品安全检查

学校食品安全问题被曝光后，截至3月13日14:00，成都市金温江官方微博就此发布了三条情况通报。通报称，温江区公安分局目前正在对掌握的成都七中实验学校负责食品安全的8名责任人开展全面深入的调查。区市场监管局对投诉反映的19个批次的食材进行了抽样，对所有冻库及库房内食材进行了查封，对新进食材进行全程监管。区市场监管局、区教育局举一反三，已组织开展全区大中小学和幼儿园食堂食品安全的专项检查，切实保障学生的身体健康。温江区委、区政府将依法依规对成都七中实验学校食品安全问题进行认真彻查，严肃处理相关责任人，及时公布调查处理结果。

温江区最新通报截图：

13日下午，四川省教育厅发布情况通报称，3月12日，部分学生家长反映成都七中实验学校食堂有关问题。四川省教育厅对此高度重视，立即派出工作组前往成都七中实验学校会同成都市教育局进行核查处置，有关调查核实和相关工作跟进情况，将及时通报。同时，已要求各市（州）教育行政部门对所有学校食堂原材料供应等环节进行排查，进一步加强学校食品安全管理。

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涉事企业服务20余所学校、超10万学生

四川省教育厅在2017年11月27日下发《关于进一步加强学校后勤保障服务工作的通知》，强调要坚决杜绝不符合质量标准的校服和“黑心棉”进入校园。此外，要求各义务教育阶段的学校食堂由学校自主经营，不得对外承包。可见这是违规外包学校食堂的一起案例。

据了解，成都七中实验学校的食堂外包由四川德羽后勤管理服务有限公司经营。天眼查数据显示，德羽后勤注册于2015年4月20日，注册资本2000万元，实缴资本1000万元，法定代表人为吴春雷，经营范围包括后勤管理、餐饮管理、物业管理等管理服务，还包括批发零售蔬菜、水产品、肉蛋类等农副产品。

该公司大股东吴春雷持股比例85%，另一自然人股东吴攀15%。德羽后勤还于2017年12月25日投资100万元成立四川德雅后期管理服务有限公司，法定代表人为吴攀。

四川德羽后勤管理服务有限公司经营范围，来源于天眼查

德羽后勤官网显示，德羽后勤是专业从事学校后勤（包括学生食堂、超市、浴室、开水房、校园卫生、校园绿化、校门管理、公寓管理等后勤项目）管理服务的一个集团组织，经国家工商行政管理部门严格进行资质审查，依法登记注册的一个法人企业，公司取得了ISO9001质量管理体系认证和HCCPA食品安全管理体系认证。

德羽后勤的官网显示，其目前服务的学校包括成都树德中学、成都七中、广元中学在内，共计20余所，服务学生超过10万人。德羽公司现有在岗员工1200余人，其中管理人员70余人，食品安全师1人、营养师3人，厨政管理师20人，国家特级厨师1人，一级厨师10人，二级厨师20人，三级厨师100余人。

公司官网称管理人员定期参加人力资源部和社会保障部举办的“餐饮服务食品安全管理人员岗位培训”、食品药品监督管理局培训中心的“集体用餐单位食物中毒预防与膳食营养培训班”等。此外，厨师与员工团队定期参加食品安全岗位培训、技能培训以及厨师长接受《厨政管理师》考核。

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涉事学校曾获“四川省示范性标准化学生食堂”称号

根据学校官网介绍，成都七中实验学校是由冠城教育于2003年投资3亿元人民币兴办的一所十二年一贯制大型民办学校，占地300余亩。学校由成都七中领办，设有小学部、初中部、高中部、国际部，现有在校学生5700余人，教职员工800余人。

根据冠城集团官方网站显示，成都七中实验学校是由冠城集团投资，成都名校七中输出品牌、管理、师资力量，双方合办的一所十二年制的民办学校，在成都被称为教育界的“新五朵金花”。

值得一提的是，学校先后获得了“中国西部名校”、“中国十大杰出民办学校”、“全国首届百佳特色学校”、“全国校园文化金奖”、“全国基础教育百强示范学校”、“全国首批篮球特色学校”、“四川省示范性标准化学生食堂”、“四川省阳光体育示范学校”、“四川省文明校园”、“成都市新五朵私花”等称号。

截至目前，冠城集团方面未就此事件发布声明。

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学校怎样落实“安全管理规定”，还需进一步探讨

2019年4月1日起施行《学校食品安全与营养健康管理规定》，该规定要求：“县级以上地方人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作，将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。”同时学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。随着该规定的实施，将为校园食品安全提供法律法规的保障。

成都七中实验学校的食品安全事件仍在调查中，但能让我们看到不论地域、不论学校类型和特色，安全问题作为办学的基本保障，需要有健全的制度和行之有效的管理，落实到学校生活的方方面面。

公办学校也好，民办学校也好，中小学也好，大学也好，都需要把时刻抓紧安全工作，争取做到零事故。

孩子们的健康成长不仅仅是家长的责任、学校的责任，更是全社会的责任。关于该事件后续进展，国际学校在线将持续关注。

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