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家庭牛排

耳朵妈
家庭牛排的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛排 一块
辅料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家庭牛排的做法步骤

  • 家庭牛排的做法步骤：1
    1
    将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份。很重要的，水多不好吃的
  • 家庭牛排的做法步骤：2
    2
    平底锅烧热，加一点油，两茶勺够了。我用的橄榄油，不怕胖加牛油更香的。马上加牛排入锅。开始计时。煎1.5分钟反面再煎2.5分钟。撒盐和黑胡椒出锅。时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调。
  • 家庭牛排的做法步骤：3
    3
    冬天气温低最好把盘子加热下再用，热牛排遇上冰冷盘子影响口感。土豆和胡萝卜是和米饭一起蒸的，直接入盘就好了。
来自 美食天下 耳朵妈 的作品
使用的厨具：平底锅
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