走进非遗：古代玉林人喝什么“水果茶”
时间：
2023-02-19 08:52:09
来源：
玉林日报
玉林新闻网-玉林日报讯（记者 张翔）茶泡是玉林民间一种味道清甜、经精雕细錾而成的传统工艺泡茶食品，也是婚庆、祝寿、庆祝春节等常用的送礼食品。2月18日，玉林新华书店图书大厦举办了非遗科普课堂系列活动，带领小读者们一起了解家乡的非物质文化遗产——茶泡。
陈冬红讲解、展示制作茶泡的工具。
孩子们有模有样地动起刀来，自制茶泡。
“清光绪版《郁林州志》和《玉林市志》都有记载，清代玉林富户人家，用茶泡招待亲朋，特别是婚嫁时。”活动中，非遗传承人陈冬红给大家讲解了玉林茶泡的历史和由来，用通俗易懂的语言让孩子们对茶泡的起源和发展有了初步认识。制作茶泡的每道工序都颇有讲究，从选料到錾花，从过糖到点彩，当这些经过十几道工序精心制作的茶泡成品展现在大家面前时，瞬间勾起了孩子们学习的兴趣。錾刻是茶泡制作的灵魂环节，十分考验耐心和手法。陈冬红给大家展示了茶泡錾刻所用的工具，并现场演示了刀法。只见她娴熟流畅地切、削、錾、挑，一块冬瓜坯不一会儿就换了模样，精美图案轮廓逐渐呈现，引得孩子们啧啧惊叹。大家拿起工具，有模有样地学着老师的手法，试着构图錾刻，在边问边学、边看边做中，体验茶泡制作技艺，感受非遗的独特魅力。“了解到有这个活动，现在是周末就想着带孩子过来，了解一下玉林非遗文化，也能让孩子在现场体验中感受玉林传统习俗的魅力”。市民梁奕欢说。
原标题：走进非遗：古代玉林人喝什么“水果茶”
（责任编辑：
钟丹丹
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