|
|
|
|
||||||
|
2022/04/07 | |||||
|
堂食恢复“第一餐” 安全措施已落实
|
|
刘文思 通讯员 杨光 |
羊汤店里,顾客隔桌就坐。 
准备进店的顾客用手机扫入口码。 
在柳泉路的一家米线店,顾客正在用餐。 安全措施已落实 张店区市场监管局现场检查保障市民“舌尖安全” 淄博4月6日讯 “想念火锅的美好滋味!” “放心取用吧,我们准备了公筷公勺,在取小料的区域也贴好了‘1米线’。” 一问一答,相视一笑,这就是张店有序恢复堂食后的温馨场景。 按照3月31日淄博市疫情指挥部发布《关于全市餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告》,张店区餐饮服务单位4月6日零时起有序恢复堂食。恢复堂食的“第一餐”情况到底如何?市民盼望,监管部门关注。 6日上午,记者跟随张店区市场监管局来到淄博海悦大酒店、淄博万象汇海底捞进行实地探访。 上午10点40分,在海悦大酒店门口,工作人员准备好了各种登记和消毒措施:在入口处安排专人负责测温,扫描“场所码”,查验健康信息,提醒消费者除用餐时间外全程佩戴口罩。在饭店门外,工作人员也开始对停车区域进行消杀。“该区域我们一天要消杀四次。”工作人员对记者说。进入酒店菜品制作区域,工作人员正在对库存食品及原料进行清查,并对设施设备、厨房用具、餐饮具等进行全面清洗消毒。 随后,记者跟随张店区市场监管局工作人员来到了海悦大酒店的堂食区域以及房间。海悦大酒店总经理权方丽说,他们已制定了《复工防护工作细则》,严格控制就餐场所内人流密度,就餐人数不得超过餐位数的50%,避免人员聚集。 酒店开门纳客,连锁餐饮店也有序开放。中午11点30分,在淄博万象汇海底捞,已经有不少顾客开始大快朵颐。“终于开放堂食啦,想念火锅的味道,和家人来品尝!”市民郭女士露出了笑脸。 记者看到,该店在取餐区等人员易聚集区域划设“1米线”,就餐座位保持1米以上间距,并采取顾客预约、就餐限时等措施。淄博万象汇海底捞店长贾琪说,他们采取“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务,并主动提供打包服务。 随着堂食的有序恢复,生活的味道逐渐浓郁,但确保安全有序仍是商家和市场监管部门的第一要务。 接下来,张店市场监管部门将加大执法检查力度,督促餐饮服务单位严格落实疫情防控主体责任,保障市民舌尖上的安全。“对恢复堂食后不按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位,我们将严格按照有关法律法规及疫情防控相关规定,根据情节及影响采取公开曝光、停业整顿、行政处罚等措施进行从严处置。”张店区市场监管局体育场市场监管所副所长倪建亭说。 大众日报淄博融媒体中心记者 刘文思 通讯员 杨光
|
|
|||
| 相关文章： |