枣花蜂蜜真假辨别方式

蜂蜜大家都知道，它的营养价值很高，不过蜂蜜的种类也有很多种，如椴树蜂蜜、杨槐蜂蜜、荞麦蜂蜜、夏枯草蜂蜜等等，那本次小编jiu给大家带来枣花蜂蜜的真假辨别方式。

一、色泽

枣花蜜的质地粘稠、透明且有光泽，颜色多呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色，而假枣花蜜基本上都是用糖浆和色素勾兑成的，因此色泽上要么黯淡无光要么光彩艳丽，原因是用色素很难勾兑出真枣花蜜的那种自然，事实上有经验的人单从感官上能分辨出真假。

二、味道

枣花蜜有枣花特有且自然的花香味，味道甜腻且甜度比一般蜂蜜要稍大些，回味时有中cao药的芳香味且略有辣喉感，也jiu是说枣花蜜既有甜味也有浓郁的蜜味，而假枣花蜜往往只有单纯的甜味和香精的不自然香味，有些假枣花蜜的口感甚至像在喝高浓度白糖水。

三、结晶

枣花蜜虽然是相对不易结晶的蜜种，但这并不是说枣花蜜完全不能结晶，事实上长期在低温环境下枣花蜜也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜呈浅黄色或浅琥珀色的粗粒状，因此完全不能结晶的枣花蜜肯定是假的，结晶颗粒不易捻化或明显硌手的枣花蜜也是假的。

以上是小编整理的枣花蜂蜜真假辨别方式啦，大家之后购买的时候要擦亮眼睛哦，有需要的也可以联系湖北蜂蜜厂武汉市大兴蜂业有限责任公司。

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