四川农村日报20221219期
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设施农业如何保障老百姓蔬菜自由?


  河北南和县农业设施产业集群工人在现代智能温室采摘水果番茄。

    

划重点
设施农业能避免粮菜争地,加大向设施农业要食物的力度,保守估计能节省0.5亿亩以上优质耕地。设施农业要加强蔬菜新品种选育,尤其是可替代国外品种的高端蔬菜新品种选育。低能耗、低成本、生态安全、高产优质高效,是我国必须坚持的设施农业特色发展之路。

  祁连山北麓,在甘肃酒泉的戈壁滩上,一座座日光温室鳞次栉比。这里采用膜下滴灌、微喷灌、水肥一体化精准灌溉,亩均用水量较大田节约了40%以上,按照年产量分析,每新建1亩戈壁日光温室,相当于增加了3~5亩耕地。日光温室成为向戈壁要耕地、向节约要水源、向科技要产量的现代化设施农业。
  近年来,随着农业技术的日臻成熟,资源节约、产出高效的设施农业日渐受到青睐。
  “与传统露地农业相比,设施农业能避免粮菜争地。继续加大向设施农业要食物的力度,保守估计能节省0.5亿亩以上优质耕地。非耕地资源中也还有 1500 万~2000万亩可开发用作设施农业。”中国工程院院士李天来说,发展高效集约的设施农业,是我国农业未来发展的关键一步。
  受访专家表示,我国设施农业要坚持走低能耗、低成本、生态安全、高产优质高效的中国特色发展之路,推动设施农业技术进一步优化升级,逐步实现集约化、商品化、产业化,进而推动我国农业现代化进程。

蔬菜上楼智能转型
  在辽宁省朝阳市波罗赤镇羊肚菌“智慧暖棚”里,一个个分布在温室内的传感器,会对温室环境进行监控,采集室内温湿度、土壤温湿度、光照强度等参数,并根据作物生长状态进行自动调控。这套由李天来团队研发的现代化温室管理系统,可以按照设定自动向生产者发送羊肚菌的生长阶段信息,自动预警病害发生并识别病害……
  “原来设施农业是要解决吃饱,现在要解决的是吃好。当前向智能转型已成为设施农业发展的重要趋势,温室内环境智能化控制是关键技术之一。”李天来介绍。
  我国是设施农业第一大国。数据显示,我国设施农业面积达4270万亩,占世界设施农业总面积的80%以上,其中设施蔬菜占比81%。
  目前,超过一半的设施农业以简易型为主,抗御自然灾害能力差,对设施内温、光、水、肥、气等环境因子的调控能力不够,正处于提质转型的关键时期。
  有了温室内环境智能化控制技术加持,设施农业不断拓展发展空间。在甘肃的戈壁滩,当地打造日光温室并引进基质栽培、水肥一体化、物联网控制等技术,形成了数十万亩的戈壁农业。李天来介绍,日光温室是我国首创的智能化种植设施,是世界设施农业发展的成功案例之一。
  在辽宁省大连市的一座植物工厂内,蔬菜不是种在地里,而是“住”在“楼上”。不同颜色的LED灯光下,一层层植物种植架内是不同种类的蔬菜,生长全过程不需要使用农药和激素。
  “这些设施生产与露地生产结合,配合市场配置和运输流通体系,基本满足了我国蔬菜的周年供应,也让北方老百姓冬天只能吃白菜、萝卜和土豆的历史一去不复返。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长、研究员张友军说。

加快培育专用品种
  一年四季能吃上绿色蔬菜,离不开自主培育设施农业品种的支撑。目前,我们已经实现了黄瓜、辣椒的品种自由,“但部分高端设施蔬菜品种仍然依赖进口。例如青花菜对外依赖度达95%,杂交胡萝卜、菠菜、洋葱等进口依赖度90%以上。”辽宁省农科院蔬菜研究所所长刘爱群说。
  20世纪90年代以前,我国很少有设施农业专用品种,以露地栽培品种移植为主,这些品种存在环境适应性弱、品质不稳定等问题。从“八五”时期我国开始研发设施农业品种,以黄瓜、番茄、辣椒等蔬菜为主,黄瓜、辣椒进展顺利,番茄较为坎坷。刘爱群解释,“本世纪初我国对番茄育种已有一定研究成果。但2005年左右,黄化曲叶病毒陆续在全国各番茄主产区大规模暴发。此前,中国育种对此项病毒的抗性研究近乎为零。外国番茄种企占领市场后,国内番茄育种经历了一场‘大洗牌’,发展受阻。”
  蔬菜品种创制包括发现变异、创造变异、选择变异和纯化变异4个重要步骤,任一环节的缺位都会成为育种“卡脖子”问题。“破解番茄等品种的育种难题,必须加快完善育种体系,发展先进育种技术。”刘爱群说。
  中国农科院蔬菜花卉研究所研究员王立浩等建议,对设施专用品种进行针对性技术攻关。
  对进口依赖度较高的种类给予长期投入,建立蔬菜生物学国家重点实验室等高端平台;加强设施蔬菜新品种选育工作,尤其是选育可替代国外品种的高端设施蔬菜新品种,适应设施栽培宜机化、智能化需求的品种。
  加强优异种质资源的收集、开展表型组和基因组结合的资源精准鉴定,挖掘优异等位基因变异,定向创新种质;建立高通量基因型和表型数据库。建立设施蔬菜相关性状的精准评价体系。
  进行蔬菜遗传育种理论创新,特别是解析和设施栽培相关的抗性、环境适应性等重要农艺性状形成的分子机制;推动设施蔬菜育种关键技术创新,研发新型基因高效分型技术,构建预测精度大幅度提高的全基因组选择技术,开展精准智能设计育种研究等。

引领低碳高效发展
  在辽宁省凌源市,一座半圆形的节能日光温室外,不见土墙和棉被,弧形结构上覆盖着一层可滑动的岩棉彩钢板,远程遥控便可以实现开窗换气、透光。温室内,一条条水管纵横交错,隐藏在茂盛的作物中,白天通过太阳能给水系统蓄热,夜晚放热,实现昼夜温度平衡。
  我国绝大多数地区年温差在40℃以上,低能耗、低成本、生态安全、高产优质高效,是我国设施农业发展之路。而兼具低成本与高产,须加大设施农业的现代化技术配套,加快相关技术研发。
  李天来建议,加强设施农业产业集群和标准化基地建设,构建完整的产业链,完善金融、信息、技术、生产、安全等服务体系。
  多位受访专家表示,设施农业也可向低产田发力,在确保生态安全的前提下,积极向沿海滩涂和矿山废弃地拓展。加大设施蔬菜、西甜瓜、食用菌生产规模,适度发展设施果树和花卉。 据《瞭望》

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