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“气到胃疼”是有科学依据的!大脑到肠胃有条情绪专线

“气到胃疼”是有科学依据的!大脑到肠胃有条情绪专线
发表人:京东健康

你最近一次生气是什么时候?

 

追剧时,被反派角色“气得胃疼”;辅导孩子功课,刚教完第一道题就“气饱了”;甚至有的人因为生气或紧张,而出现假性呕吐现象……

 

 

为什么生气时会胃疼?《生命时报》采访权威专家解答,并教你对症处理4种常见的胃疼。

 

受访专家

复旦大学附属中山医院消化科教授 沈锡中 □主治医师 李冬平

中国科学技术大学附属第一医院(安徽省立医院)消化内科主任 张开光 □主治医师 许朝

火箭军特色医学中心消化内科副主任医师 李雪

 

“气得胃疼”是有科学依据的

 

为什么生气、紧张时会胃疼?这要从胃的结构和功能说起。

 

胃是一个很聪明的“口袋”,接受来自食管的食物,并进行初步消化。为了能将食物分解,这个“口袋”会分泌胃酸、胃蛋白酶等多种化学物质。

 

同时,胃还会规律性地蠕动,将食物混合、磨碎,形成食糜。随后将食物从幽门排出,进入十二指肠,在这里进行营养物质的吸收。

 

 

胃的蠕动、泌酸与“脑-肠轴”密切相关。脑-肠轴是由神经内分泌和免疫因子介导的,受心理社会因素调整的胃肠道和脑之间是一个双相整合系统,肠道菌群可通过肠-脑轴影响脑和行为。

 

  • 外源性(景象、气味等)或内感性(情绪、思维)信息,通过高级中枢传出的神经冲动,可影响胃肠感觉、运动、分泌和炎症。
  • 相反,胃肠状态又可通过脑-肠轴影响中枢痛觉、情绪和行为。

 

因此,心理应激可以引起人的胃肠动力异常,大致分为两种情况:

 

  • 压抑性情绪,比如焦虑、抑郁、恐惧等,常常导致胃肠道动力低下,人会出现食欲不振、嗳气、打嗝、早饱、饱胀等不适。
  • 较为亢奋的情绪,如愤怒、生气、厌恶则可以导致胃肠高动力反应,这类情绪活动容易引起胃酸分泌增加、胃肠蠕动增加,造成胃食管反流、胃炎,甚至消化性溃疡。“气得胃疼”就是这个道理。

 

胃肠,对情绪最敏感的器官


在功能性消化不良、便秘、肠易激综合征等病症中,心理因素往往起着重要作用。因此,有科学家将胃称作“人体的第二大脑”,是最容易受情绪影响的器官之一。

 

中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科教授田艳涛表示,胃癌的发生与情绪也有很大关系。易怒、焦躁、悲观情绪不可取,心情好才能胃口好、吃得香。

 

除此之外,精神压力大的人更容易抽烟或借酒浇愁,而吸烟和喝酒是引发胃癌的高危因素。

 

心情不好时,要通过积极健康的方式排解不良情绪,比如参加体育运动,做一些喜欢的事情转移注意力,或是求助于专业的心理咨询,保持良好心态。

 

 

如果你已经处在发怒的边缘,不妨试试美国经营心理学家欧廉·尤里斯教授的平心静气三法则:首先降低声音,继而放慢语速,最后胸部挺直。

 

降低声音、放慢语速可以缓解向上的爆发力,给大脑时间让情绪缓和;而胸部挺直,不仅可以淡化紧张的气氛,拉大和别人的距离,肺部也会吸入更多的氧气来帮助大脑工作。

 

基于同样的原理,愤怒时先做深呼吸,把嘴巴闭上一会儿也会有不错的效果

 

4类胃疼对症处理

 

1.消化不良

 

患者常有上腹痛、胃胀、嗳气等不适,可分为功能性和器质性消化不良两种。前者主要与精神心理因素、内脏高敏感性、胃酸分泌增多、幽门螺杆菌感染有关;后者主要与消化系统疾病有关。

 

建议

注意规律进餐、避免辛辣刺激性食物,戒烟忌酒,适当运动,保持情绪稳定。

 

若长期或严重消化不良,伴有消瘦、贫血等应及时就医,排除有无消化系统器质性病变。

 

 

2.慢性胃炎

 

约1/2慢性胃炎患者有上腹部不适、饱胀、隐痛、烧灼痛,也常见食欲不振、嗳气、反酸、恶心等消化不良症状。

 

严重者可伴有维生素B12缺乏的表现,如贫血,消瘦,舌、口腔、消化道黏膜炎症等。

 

建议

一旦确诊慢性胃炎,就要记住“三分治,七分养”,除了按时服药,还要注意以下细节。

 

  • 减少酸辣刺激:过于酸辣的食物、咖啡、浓茶对胃黏膜有刺激性,尽量少吃。生冷食物易导致胃痉挛,最好做熟再吃。
  • 避免烟酒无度:酒精可对胃黏膜造成物理性损伤,且会增加其对致癌物敏感性。
  • 不要饥一顿饱一顿:饥饿时,胃酸无食物中和,浓度较高,易造成黏膜损伤。进食过快、口味偏咸、爱吃烫食等也容易诱发慢性胃炎。
  • 不过劳:无论是体力劳动还是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠分泌功能失调。
  • 饮食定时、定量:每天进餐不定时,会引起胃液分泌紊乱。饮食应固定在几个时间点,可选择一日三餐或四餐。

 

3.胃溃疡

 

胃溃疡引起的疼痛多位于上腹部、胸骨、剑突后,常呈隐痛、钝痛、胀痛或烧灼样痛。

 

疼痛一般在进餐后1小时内出现,约1~2小时后缓解,直至下次进餐后再重复出现上述症状。

 

幽门螺杆菌感染、药物及饮食因素、胃酸分泌增多、精神紧张等都是重要诱因。

 

建议

胃溃疡患者应行胃镜检查进一步明确,并检查有无幽门螺杆菌感染,若感染应及时接受根除治疗。

 

饮食上避免进食辛辣刺激性食物,不喝浓茶、咖啡、饮料等。若发生黑便、上腹部剧烈疼痛不能缓解,应及时到消化科就医。

 

4.胃痉挛

 

胃痉挛是指胃部肌肉抽搐,常表现为胃部剧烈灼热疼痛,还会有恶心呕吐、手脚发凉等情况。

 

建议

胃痉挛的发生往往与进食寒冷刺激食物、腹部肌肉拉伤、气温骤降等有关。患者在日常生活中尽量避免以上情况发生,做好保暖。

 

一旦发生胃痉挛,一般可通过按摩、热敷、饮用热水等缓解不适。若疼痛持续加重、反复不能缓解,则需及时就医。

 

人体腹腔里有很多重要器官,有时很难根据腹痛部位,自行判断腹痛真正原因。所谓的“胃痛”也有可能是胰腺炎、阑尾炎、胆结石、胆囊炎的表现。对于病情反复、不缓解的人,及时就诊尤为重要。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 为什么喝黄芪水,身体变瘦了?黄芪水的副作用不可忽视
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    黄芪是一种营养价值比较高的中药材,在日常生活中,很多人喜欢将它拿来泡水喝,这确实能够在一定程度上起到养生的作用。随着人们养生意识的增强,黄芪的用量逐渐增大,以至于到了每年的春秋季节,就会有大量的人开始采挖黄芪,因为春秋时节是采挖黄芪的最佳季节,但若是采用不合理的采挖方式,就会导致野生黄芪数量骤减,目前,它已经被列为国家三级保护植物。

     

    在平日里,一些喝过黄芪水的朋友会感觉到自己越来越瘦,其实这是一种正常现象,大家不必过于担心,这主要是因为黄芪水具有利尿解毒的作用,若是在服用黄芪水期间,感觉到体重出现了明显的下降,那么有可能是黄芪水在帮助人体排出多余的毒素与垃圾。对于具有减肥需求的朋友来说,建议不要采用喝黄芪水的方式来减肥,因为长期饮用可能导致身体暴瘦,这对身体健康反而是不利的。

     

     

    黄芪水虽然具有一定的养生功效,但并不是所有人都适宜饮用的,一般来说,生活中有3类人不适合饮用黄芪水。

     

    黄芪具有温补效果,因此更适合体内寒湿较重的朋友饮用,对于体内火气比较旺盛的群体来说,若是经常大量饮用黄芪水,就可能导致身体出现喉咙干涩、咽喉肿痛等情况。

     

     

    虽然黄芪能够在一定程度上提升人体中的元气、增强身体免疫力,但当我们出现感冒或发烧的现象时,就会导致身体呈现出比较虚弱的状态,此时若是贸然饮用黄芪水,极有可能导致身体的负担加重,这对疾病的控制是不利的。在这里建议大家等感冒或发烧痊愈后再饮用黄芪水,这能够在保证身体健康的同时达到养生的效果。

     

    我们都知道,每个人的过敏原是不一样的,对于过敏体质的朋友来说,需要慎重饮用黄芪水,因为一旦对黄芪这种物质过敏,就会导致身体表现出一些不良症状,情况严重的甚至会威胁身体健康。

     

     

    同时,大家在饮用黄芪水的过程中,还要了解它的副作用,一般来说,若是经常使用黄芪泡水喝,就可能导致身体出现心烦意乱、头晕目眩、失眠多梦等症状,大家在饮用黄芪水的过程当中,若是发现身体出现了上述症状,一定要立即停止饮用,以免身体受到更加严重的伤害。

     

    同时,大家也不能过于依赖黄芪水,因为它并不是万能的,当我们感觉到身体出现不适时,应该立即去医院进行相关的检查而非饮用黄芪水。

  • 肠道卫士--益生菌是如何维护肠道健康的?
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    说起肠道功能紊乱相信大家并不陌生,因为诸如腹部绞痛、胀气、不消化、便秘、腹泻等等这些问题,深受其扰的人可不少。但由于一般情况下不会造成深度、持久的伤害往往就被人们忽视了,可实际上,这种肠道“小问题”如果长期不见好转也可能会引发一些严重的肠道疾病,甚至包括癌症,所以肠道健康不容小觑。

     

     

    事实上,肠道的健康与否和肠道内的肠道菌群关系密切,准确的来说,是与肠道菌群的平衡状态有关。这种平衡状态就像是人体肠道内天然形成的“敌我阵营”一样,“敌方阵营”就是那些试图破坏肠道健康、引起各种不适疾病的有害菌群,如大肠杆菌、肠球菌等等,而“我方阵营”自然就是维护肠道健康、抑制有害菌的有益菌了,常见的有酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌等。

     

    当“敌方阵营”在肠道中 “占据”了主导地位,打破了肠道内的健康平衡状态,各种问题自然会开始不断的“滋扰”你的肠胃了,而这时候,最直接、有效的治疗方法就是补充益生菌。

     

     

    益生菌其实就是一种活着的细菌,它是存活在人体肠道内,对人体能够发挥有益作用的微生物,补充益生菌有助于预防、监控和干预由肠道菌群失调引发的免疫低下、肥胖、肠炎等疾病。益生菌通过与致病菌竞争占位、竞争营养成分来抑制致病菌生长、分解有害、有毒物质等等,在最大程度上抑制有害细菌的繁殖,减少它们的数量,从而促进肠道健康。

     

    而这些肠道“卫士”其实也是各有职责分工,比如:

     

    1、酵母菌---调节胃肠道平衡

     

    研究发现酵母菌具有调节肠道细菌和微生态平衡的作用,可以促进营养物质的消化吸收和分解,提高机体免疫功能等。酵母菌还有很强的抗氧化作用,可以保护肝脏。

     

    2、乳酸菌---促进消化

     

    乳酸菌是最常见的益生菌,已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的,有促进消化的作用。

     

    3、双歧杆菌---多功能有益菌

     

    双歧杆菌可以产生维生素B族及人体必需的氨基酸,对于人体具有重要的营养作用,它可以缓解便秘、维持胃肠道正常菌落平衡,减少食物对胃肠道黏膜的刺激,减轻腹泻等症状。

     

     

    4、益生元---膳食补充,辅助益生菌

     

    益生元其实并不属于肠道菌群,却也是肠道“卫士”中不可或缺的一员。和益生菌一样,益生元也是用来调节胃肠道菌群的,但区别在于,益生菌可以作为食品添加剂通过直接食用来达到维持肠道菌群平衡的目的,而益生元是一种膳食补充剂,它无法被身体直接消化吸收,而是通过选择性的刺激有益菌的生长和活性来产生有益的影响。

     

    所以说,益生元就像是益生菌的养料一样,辅助益生菌的生长繁殖,也给益生菌提供能量,间接的达到促进肠道健康的目的。

     

    肠胃肩负着人体营养吸收和废物排出的功能,而一旦肠道中有细菌和有害物质不能及时排出,就会反复的被血液吸收,直接影响人体的健康,所以,肠道健康是关系到生命质量的大事,一定要引起重视。

  • 吃了东西胃就顶着难受的病因是什么?
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    吃了东西胃就顶着难可能是由于生理性因素引起,如过饱或暴饮暴食,也可能是因为消化不良、胃肠道疾病、食物过敏或不耐受、胃食管反流病、神经性胃痛等病理性因素导致。

    1.生理性因素:食物过多或进食过快可能导致胃部膨胀,使胃部感到不适。

    2.病理性因素

    • 消化不良:消化不良可能由于胃酸分泌不足、胃酸逆流、胃溃疡、胃炎等胃部问题引起。
    • 胃肠道疾病:胃溃疡、胃炎、胃扩张、胃痉挛、胃肠道感染等胃肠道疾病可能导致胃部不适。
    • 食物过敏或不耐受:某些人可能对某些食物过敏或不耐受,导致胃部不适。
    • 胃食管反流病:胃酸逆流到食管中,引起胃部不适、烧心等症状。
    • 神经性胃痛:精神压力、焦虑、紧张等因素可能导致胃部不适。

    此外,肠易激综合征、胃肠道肿瘤、胃肠道痉挛等其他疾病也可能引起胃部不适。如果经常出现胃部不适的症状,应及时就医诊治。

  • 可以自己在家里灌肠吗?
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    今天有个小伙伴咨询我说,自己经常在家里灌肠,有点欲罢不能,会有什么危险吗?

    灌肠是我们在临床上常用的一个治疗手段。它可以刺激肠蠕动,解除便秘,排除肠胀气。

    也是为某些手术或检查做准备的必要手段。还可以物理降温,退烧用。也可以稀释和清除肠道内的有害物质,减轻中毒症状。

    临床上常用的灌肠液有温盐水,肥皂水,甘油等。短期间断灌肠,对全身影响不大,不良反应比较少。是一种比较好的通便方法。但是长期使用灌肠通便,对人体是有害的。

    长期灌肠,会引起依赖性,反而使肠道蠕动减慢,引起习惯性便秘。长期使用肥皂水灌肠还可以引起结肠炎。这是由于碱性的肥皂水对肠壁刺激引起的。

    另外,灌肠也是有并发症的。比如说脱水,腹泻,中毒等等。也有少数人操作不当引起肠道穿孔,肠道破裂而死亡的。

    所以说,正确掌握灌肠的适应症及灌肠方法很重要。不建议小伙伴们在家里自行灌肠。如果病情需要灌肠。请您到正规医院就诊。

  • 一吃东西肚子就不舒服怎么办?
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    一吃东西肚子就不舒服,可能是急性胃肠炎、肠易激综合征、萎缩性胃炎等导致。可以采取一般治疗、奥美拉唑等药物治疗。

    1.急性胃肠炎:此时患者的消化功能减退,会出现腹痛、腹胀,一吃东西肚子就不舒服的症状。可以选择蒙脱石散保护胃肠道,枯草杆菌二联活菌调节肠道菌群,合并细菌感染可以使用头孢克肟等抗炎。

    2.肠易激综合征:主要症状表现为腹痛、腹泻、便秘交替,也会出现一吃东西就不舒服的消化不良症状,部分患者还会出现乏力、尿频、尿急、痛经等肠外症状。治疗上主要是使用东莨菪碱等止痛,有腹泻可以使用蒙脱石散等止泻,感觉明显腹胀时可以使用多潘立酮等促进胃动力,平时还可以选择益生菌调节肠道。

    3.萎缩性胃炎:由于消化功能持续减退,出现明显的腹痛、腹胀、饭后饱胀以及早饱感,也就是所谓的一吃东西就不舒服。

    需要根治幽门螺杆菌,可以选择克拉霉素、阿莫西林等四联疗法,同时使用奥美拉唑等抑酸,胶体铋等胃黏膜保护剂,腹胀明显者选择莫沙必利等促进胃动力药物。一吃东西肚子就不舒服,可能还有其他的疾病,比如说肝炎,建议及时就医,查找原因,进行治疗,同时用药遵医嘱。

  • 补充维生素B可要细心,B族维生素都有这些
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    维生素B是我们人体最容易缺乏的维生素之一,也是能帮助我们身体能量代谢的重要营养素,缺乏维生素B可能是我们萎靡不振,影响日常的生活,还可能提高患病风险。那么B族维生素这么多,我到底该补充哪一个呢?下面就来看看B族维生素都有哪些成员吧。

     

    维生素B1——硫胺素

    它是负责糖类能量代谢的一员重要角色,缺乏了维生素B1就会导致糖类无法正常代谢,会引起疲劳、消化不良、食欲不振、下肢水肿、便秘等一系列问题。

     

    维他命B1可以从全麦类中获得,像是糙米、大麦、燕麦、玉米、小米、荞麦、小麦片、紫米等。全麦类就是未经脱壳处理的麦类,也就是保留了麦皮、胚芽和胚乳的麦物,一般我们吃的白米是经过加工把稻麦脱壳,糠层和胚芽都碾除,所以营养素只剩下淀粉为主。

     

    另外猪肉也富含维他命B1,可以适量补充。

    维生素——核糖黄素

    维生素B2是我们最常见的一个维生素了,它是维持身体机能、促进正常生长的重要物质,此外还可以帮助维持红血求与血红素的维持。如果平时不注意补充,容易造成口角炎、嘴唇干裂、鼻翼两侧有白色的油脂分泌物等。不过维生素B2的补充来源还是挺多的,比如奶类、乳制品、瘦肉(红肉)、动物肝脏、鸡蛋、坚果等等食物中都含有丰富的维生素B2。需要注意的是我们平时烹饪时,微波炉和太阳光照射都容易破坏维生素B2,所以如果需要补充请尽量避免这两项。

    维生素B3——烟酸素

    烟酸素的功能其实也是维持身体中正常的代谢、维持消化道与皮肤的健康,缺乏了它容易感觉到疲惫、舌头发炎、晚上失眠等症状,最严重的时候可能会引起癞皮病。食物来源是动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡肉、还有奶制品,糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等,也可以摄入总够量的蛋白质由人体自然合成烟酸素。

     

     

    好了这几个就是我们日常中比较常见的三种B族维生素了,当然B族维生素可不止这几种,还有好多需要我们了解,所以我们要补充的时候尽量找一些三种维生素都有的食物来统一补充,这样既省时又省力。

  • 「膳食纤维」又被点名表扬!《柳叶刀》:它是人体的长寿营养素
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    膳食纤维被称为人类的“第七大营养素”,从早年人们眼里一无是处的“粗纤维”,到现在炙手可热的营养圈明星,它不断地改变着大众的认知。

     

     

    著名医学期刊《柳叶刀》曾点名表扬膳食纤维,将它和人类的“长寿力”相关联。但随着人们追求口感、食物越做越精细,它的摄入量却频频告急。

     

    膳食纤维靠什么征服你的身体?怎样科学补足?《生命时报》邀请营养专家为你解读。

     

    受访专家

    解放军总医院原主任营养医师 刘庆春

    中国注册营养师   刘萍萍

    军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉

     

    膳食纤维:人体的长寿营养素

     

    《柳叶刀》刊登的一项研究表明,膳食纤维的摄入量与人类长寿有关。

     

     

    新西兰奥塔哥大学研究汇总了全球共185项流行病学研究及58项膳食纤维与健康的临床试验,发现:

     

    摄入足量膳食纤维能降低全因死亡率、心脑血管疾病相关死亡率及包括糖尿病在内多种慢性疾病的发病率。

     

    简而言之,每日摄入25~29克膳食纤维利于长寿。

     

    那么问题来了,膳食纤维到底是什么?

     

    凭经验来说,膳食纤维就是植物性食物中质地较粗、不易咀嚼消化的部分,如粮食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。

     

    从科学的定义来讲,膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。

     

    其主要成分为非淀粉多糖,来自植物的细胞壁,进入人体后,既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。

     

    膳食纤维可分为不溶性和可溶性两类:

     

    • 不溶性

    主要包括纤维素、木质素和一部分半纤维素。

     

    可通过吸水增加食物体积,并在大肠中发酵,从而影响大肠功能。

     

    • 可溶性

    主要包括来自水果的果胶和存在于海藻、植物渗出液中的树胶、黏胶以及一部分半纤维素(葡聚糖)等。

     

    可对小肠内的葡萄糖和脂质吸收产生影响,具有凝胶性,可为食品增稠。

     

    4大优势让人青睐

     

    不能被吸收、也不提供能量的膳食纤维,靠哪些优势让人折服?

     

     

    缓解便秘,预防肠癌

     

    有人体试验证明吃水果和蔬菜或吃小麦(全麦)有缓解便秘的作用,因为这些食物中的纤维可以增加粪便的重量,使粪便更快排出,从而起到缓解便秘的作用,同时也减少了致癌物质在肠内被吸收的机会。

     

    另外,膳食纤维还可通过帮助黏附致癌物、改善大肠中的菌群等来预防肠癌。因此,膳食纤维又被称为“身体里的清洁工”

     

    防治肥胖

     

    关于膳食纤维与肥胖病的研究报道很多,20世纪80年代有试验证明,摄入一定量的膳食纤维可使体重减轻24%~36%。

     

    多项研究表明,补充膳食纤维可减少能量的摄入,尤其是对肥胖者来说。

     

    由此可见,膳食纤维对防治肥胖有一定作用,原因可能是膳食纤维可增加咀嚼时间和饱腹感,减少消化率。

     

    降低血糖

     

    许多研究证实,摄入膳食纤维补充剂或富含膳食纤维的食物可降低血糖。

     

    这一作用主要来自于可溶性膳食纤维,因为它可以在胃内形成很黏稠的物质,从而影响葡萄糖的吸收和利用,使餐后血糖不会突然上升。


    1979年,美国糖尿病协会推荐将膳食纤维作为治疗糖尿病的方法之一。

     

    降低血胆固醇

     

    一系列文献报道显示,果胶和其他具有黏稠性的多糖可减少机体对膳食中胆固醇的吸收,从而对降低血胆固醇有一定作用。

     

    膳食纤维藏在哪些食物里

     

    据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每天宜吃25~30克膳食纤维。而相关调查显示,我国人均膳食纤维摄入量只有10.8克,远远达不到标准。

     

     

    富含膳食纤维的食物主要有以下三大类:


    1. 全谷物、杂豆类、薯类


    如糙米、燕麦、鹰嘴豆、红小豆、绿豆等。

     

    每100克大米所含的膳食纤维仅为0.7克(主要指不溶性膳食纤维,下同),比鲜玉米(2.9克/100克)、莜麦面(4.6克/100克)、黑米(3.9克/100克)少很多。

     

    杂豆类和薯类也富含膳食纤维,比如红小豆(7.7克/100克)、绿豆(6.4克/100克)、红薯(1.6克/100克)。

     

    2. 蔬菜、水果类

     

    菌类优势明显,鲜香菇(3.3克/100克)、金针菇(2.7克/100克)、木耳(2.6克/100克)都是富含膳食纤维的佼佼者。

     

    鲜豆类表现也很出色,比如每100克鲜毛豆含4克膳食纤维,鲜蚕豆3.1克,鲜豌豆3克。蒜薹(2.5克/100克)、茭白(1.9克/100克)、芦笋(1.9克/100克)、菠菜(1.7克/100克)等也含有较多的膳食纤维,有针对性地选择这些蔬菜,可更好地补充。

     

     

    水果中也有不少纤维高手,如库尔勒梨(6.7克/100克)、石榴(4.8克/100克)、桑葚(4.1克/100克)、猕猴桃(2.6克/100克)等。橙子、葡萄、桃子、草莓中的可溶性膳食纤维在1克/100克左右,也建议常吃。

     

    肠胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃,膳食纤维不会受到影响。需要注意的是,很多人喜欢喝果汁,但榨汁时会把膳食纤维(果渣)滤出,让效果大打折扣。

     

    3. 坚果、大豆类

     

    大杏仁(18.5克/100克)、黑芝麻(14克/100克)、榛子(9.6克/100克)、松子(12.4克/100克)等都是坚果里的纤维王者。

     

    1两大豆中至少有5克膳食纤维,但大豆制品在加工过程中,大都需要经过水洗和过滤去渣等工艺,导致很多膳食纤维流失。

     

    不滤渣的豆浆则可以保留大部分膳食纤维,一杯200毫升的豆浆膳食纤维含量在1.5克左右。

     

    一个公式补足膳食纤维

     

    怎么才能补够膳食纤维?营养专家推荐了一个公式。

     

    太长不看版↓

     

    30克膳食纤维≈1~3两全谷杂豆+1斤蔬菜+半斤水果+10克坚果(仁)


    在此基础上,加些细粮、豆制品以及薯类等食物中的膳食纤维,很容易就能达到一天30克的推荐摄入量。

     


     

    举个例子:30克膳食纤维≈全谷物(50克玉米、50克燕麦)+杂豆类(50克红小豆)+蔬菜(250克菠菜、100克荷兰豆、100克胡萝卜、50克香菇)+水果(150克猕猴桃、100克苹果)+坚果(10克黑芝麻)。

     

    详细版↓

     

    ●主食杂一点

    现代生产工艺的进步,致使大米和面粉越来越精细,虽然做出来的食物口感更细腻,却流失了大量膳食纤维。

     

    建议每天摄入全谷物和杂豆50~150克、薯类50~100克。

     

    ●蔬菜多一些

    蔬菜是储藏膳食纤维的大户,很多蔬菜的膳食纤维含量都很高。建议每天吃300~500克蔬菜。

     

    ●水果天天吃

    水果酸甜多汁,增添食欲,天天吃水果是补充膳食纤维的好途径。

     

    中国营养学会推荐,成人每天吃水果200~350克。胃肠不好的人可适量减少或将某些水果蒸熟食用。

     

    ●坚果来10克

    坚果中除了富含对人体有益的不饱和脂肪酸外,也含有不少膳食纤维。


    大部分坚果的含油量高于40%,吃太多易造成能量过剩,所以,建议每天吃10克左右。

     

    补充避开3个误区

     

    膳食纤维种类复杂,摄入量也应适当,在补充过程中,人们常常有3个误解。

     



    误解1  口感越糙,纤维含量越多

     

    如果口感明显粗糙,只能说明其不溶性膳食纤维含量较多,并不能说明其总的膳食纤维含量就高。

     

    像燕麦、梨、苹果、猕猴桃、菌藻类等,虽然口感不是那么粗糙,但除了含有一定的不溶性膳食纤维外,还含有大量的可溶性膳食纤维,对降低血糖、血胆固醇有较好的功效。

     

    误解2  膳食纤维补充越多越好

     

    首先,大量摄入膳食纤维,尤其是不溶性膳食纤维,会加重胃肠道负担,造成腹胀、消化不良等问题。

     

    其次,过多摄入膳食纤维可能会影响机体对某些微量元素的吸收。

     

    再者,如果膳食纤维烹饪得不够软烂,其通过消化道时产生的机械摩擦会损伤消化道黏膜,增加罹患胃肠道疾病的风险。


    中国营养学会建议:

    • 成人每天摄入25~30克膳食纤维;
    • 肠胃不好者,膳食纤维摄入量减半;
    • 老人、儿童等消化能力弱者,应将富含膳食纤维的食物煮至软烂。

     

    膳食纤维搭配肉蛋食用营养更佳,肉蛋中的蛋白质既可及时修复受损的胃黏膜,保护胃肠,又可弥补膳食纤维妨碍部分营养物质吸收的不足。

     

    误解3  煮熟后会破坏膳食纤维

     

    蔬菜、粗粮等在经过烹调、煮制之后会变得柔软,口感更好,但加热并不会影响其中的膳食纤维发挥功效。

     

    因此,大家不必为了获取膳食纤维而生吃蔬菜,按照自己喜欢的口感食用即可。

  • 5种情绪最“减寿”!研究:心理健康的人活得更久
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    比起身体疾病的痛苦,心理创伤就像慢性毒药,一步步吞噬掉整个人的精神健康。

     

    《中国国民心理健康发展报告(2017-2018)》显示,48%的受访者认为“现在社会上人们的心理问题严重”。

     

    加拿大一项研究显示,心理健康的人寿命更长。

     

     

    《生命时报》采访专家,告诉你心理健康对人有多重要,并送你5个释放情绪的“心理急救包”。

     

    受访专家

    北京师范大学心理系博士 郭润峰

    北京回龙观医院副院长 王绍礼

    国家二级心理咨询师 郭瑞

     

    心理健康,寿命提升5个月

     

    良好的心理状态不仅对提高生活质量起着重要作用,加拿大一项新研究表明,它也是延长寿命的重要因素。

     

     

    加拿大多伦多大学和美国得克萨斯大学阿灵顿分校的研究人员对1.2万名18岁以上的参与者进行了18年的追踪调查,前后展开了9次访谈,并记录了死亡数据。

     

    分析结果显示,在研究开始时心理健康状况非常好的人,比心理状况不佳的人,寿命平均长4.7个月。

     

    即使在排除了其他早亡风险因素如吸烟、酗酒、不经常参加体育活动、癌症、慢性病等之后,那些心理健康状况不佳的人18年后的全因死亡风险也高出了14%。

     

    发表在《身心研究杂志》上的这项研究成果认为,心理健康状况好与应激激素皮质醇水平降低、炎症减少和心血管疾病指标改善有关。此外,心理健康的人更有可能食用富含营养的食物,坚持疾病治疗方案,保持牢固的社会关系,睡眠质量好,这些都有助于延长寿命。

     

    心理过劳的10个信号

     

    心理疲惫通常会有一些外在表现,以下10个信号,是心理不堪重负的警告,应该格外留意。

     

    周日晚上莫名失落

    “明天是周一,要上班了”“假期马上就要结束了”……一想到这些,不少人明显地开始陷入失落情绪,甚至睡不着觉。这种每到“将要上班”“马上考试”便发作的焦虑、恐惧,可能是身体“太累”的控诉。

     

    更易焦虑

    如果发现自己越来越容易焦虑,回到家中大声咒骂和宣泄甚至自残,这种情况最好去咨询专业的心理医生。如果放任不管,可能情况会越来越糟糕。

     

    躲在卫生间崩溃痛哭

    在工作或生活中遇到困难时会想找个地方哭泣发泄,否则无法静下心。一想到烦恼等就想哭。

     

    健康状况每况愈下

    一醒来就开始难受,甚至呕吐,然后是头痛、剧烈颤抖、腹泻和一大堆可怕的症状,如胃痛、心悸。

     

     

    借酒消愁

    如果一个人工作生活压力大,回到家后常常会通过喝酒来缓解压力。

     

    疑神疑鬼

    总感觉其他同事在背后“搞小动作”,不尊重自己;怀疑别人拿走自己的东西;听不进别人的建议。还有胡思乱想,无法专注工作导致完不成任务。

     

    不想做家务

    回到家后根本不想动,更别提做家务,于是家务活像滚雪球般越来越多,需要狠下心之后耗费大量精力去处理。

     

    没时间做喜欢的事

    大多数时间都在焦虑中度过。慢慢的,开始搁置所有爱好,甚至吃饭睡觉的时间都用来焦虑。

     

    工作中感觉孤独

    即使身边有同事或朋友,还是觉得十分孤独。

     

    讨厌曾经热爱的工作

    不知从何时起,工作时如履薄冰、如临战场,不少人开始痛苦挣扎。

     

    3类人是心理疾病高危人群

     

    生活节奏快、不善于表达、没有倾诉对象……很多人的心理问题就是这样积累的,以下3类人的心理健康更容易被严重透支。

     

    青少年

     

    青少年时期是一个人从幼稚走向成熟、从家庭迈进社会的过渡期。在身体、自我意识和人格迅速发展的同时,青少年面临多种危机,容易出现各种心理、情绪和行为问题。这一阶段的心理问题没有解决好,很可能影响今后的发展。

     

    我国3.67亿18岁以下的儿童、青少年中,至少有3000万人受到各种情绪障碍和行为问题的困扰。中、小学生心理障碍患病率为21.6%~30%,突出表现为人际关系、情绪稳定性和学习适应方面的问题。有心理问题的青少年过渡到成年后,成年早期的犯罪、酒瘾、吸毒、反社会人格障碍发生率是普通人的5~10倍。

     

    女性

     

    一般来说,女性往往比男性心思细腻,容易想得多,因此烦恼也更多,尤其是感情用事、过度迁就、顾虑重重和过分依赖的女性。相较男性,她们更容易出现抑郁症、神经衰弱、癔病、更年期综合征及焦虑症。

     

    老年人

     

    到了老年期,器官开始老化,功能出现衰退,各种身体疾病陆续出现,导致老年人容易发生各种精神心理障碍,最常见的是老年期抑郁障碍,其他的还有老年期谵妄、痴呆、老年期创伤后应激障碍、睡眠障碍等。

     

    数据显示,在社区居住的65岁以上老年人群中,重型抑郁症患病率为1%~5%,70~85岁及以上的高龄老年人群患病率增加一倍。

     

    老年人的抑郁症状常出现于慢性身体疾病、认知损害和功能障碍之后,存在高自杀风险。

     

     

    5个“心理急救包”治愈坏心情

     

    生活中,每个人都不可避免地会与负面情绪“狭路相逢”,尤其是焦虑、悲伤、嫉妒、孤独、愤怒这5种。总被这些情绪干扰,日积月累容易发展成心理问题,同时会牵连身体健康,从长远看会影响寿命长短。

     

    焦虑——规律生活

     

    在所有负面情绪中,焦虑最为常见、容易频发,几乎所有超出我们预期和控制范围的事情都会引发焦虑。

     

    短暂的焦虑让我们意识到身边有“威胁”,对人的生存发展有益,但若长期处于焦虑状态,且事无巨细都忧虑无比,就会耗尽身心资源,让人崩溃,出现躯体症状,如疼痛、气短、恶心、眩晕以及虚弱;常伴有肠胃不适如溃疡性结肠炎、消化不良、便秘;焦虑更是导致心脏病的重要危险因素。

     

    建议:有焦虑倾向的人,要注意养成规律的工作、生活作息和习惯,尽量减少不确定性,给自己建立“安定感”。

     

    其中,高效、合理管理时间尤为重要,许多时候焦虑是因为时间所剩无几,但任务还未完成而带来的紧迫感、无力感,合理管理时间能帮人做到井井有条、从容不迫。

     

    另外,失误差错也会造成焦虑感。日常应减少冲动行为,或许能从源头上避免焦虑。当然,也要正确面对失误和失败,记住“失即是得,得亦是失”,不要过分为此抓狂。

     

    悲伤——大哭一场

     

    难过悲伤是所有负面情绪中持续时间最长的。“丧失感”是悲痛的核心,失去财产、失去健康、失去恋情等,从我们生命中离去的种种,都会直接或间接地激发我们内在的恐慌感。

     

    2013年一项研究报告指出,“心伤”会引发肺部损伤,还会损害心脏健康。

     

    面对悲伤不懂宣泄,甚至强颜欢笑,这更会加重痛苦。“微笑型抑郁”就是例子,一些企业家、演艺名人、官员及某些精英人士,因社会角色需要,每天特别有精神,其实是把压力潜藏起来,表面快乐着,内心无比痛苦,时间久了,后果很严重。

     

     

    建议:感到悲伤痛苦时,不要憋在心底,寻找途径合理宣泄,比如可以痛哭一场。哭虽然不能解决具体问题,但有助于释放悲伤情绪,泪水会带走体内的压力激素,降低与压力相关的神经递质。

     

    嫉妒——找到目标

     

    过度嫉妒,会使人的心思陷入憎恨泥潭,导致思考力和辨别力下降,从而错过身边美好的事物。此外,嫉妒还可能导致抑郁焦虑;体内过量分泌的压力激素会使肝脏血流淤滞,使胆汁生成紊乱失衡,从而引起解毒功能障碍、免疫力下降、胆固醇水平升高、心率加快、血压升高、消化不良等。

     

    一个人嫉妒什么,就意味他的自卑感在哪里,自尊心在哪里,同时意味着追求的目标在哪里。人生若有方向,就会把嫉妒的消极力量化为渴望和羡慕,让羡慕成为动力。

     

    建议:客观分析自己的优劣势和喜好、能力后确立目标,发挥长处,一步一步靠近自己想要达到的目标,在这个过程中自然而然就会发现自己的价值和意义,不再把精力放在无意义的攀比上。

     

    孤独——走出自我封闭

     

    对内,人是一座孤岛,没有人能完全了解另一个人的内心;但对外,人是社会动物,必须要与他人产生联系才能保持生理、心理、人际健康。

     

    当一个人感到孤独时,大脑会分泌更多的压力激素皮质醇,这会引发抑郁,并对血压以及睡眠质量带来不利影响。

     

    建议:对害怕与人打交道的人来说,可以尝试多与家人、朋友通电话或见面,交流生活或情绪;也可以尝试参加行业交流或做公益活动,帮助他人的同时,也能增强社交,找到自信和充实感。

     

    对于沉溺社交网络、“通讯录上很多人,能聊天的没几个”的人来说,要认识到网络的“弱关系”不能取代实实在在的交友,建立和维系感情,还需要在现实中落实,比如时不时约朋友走出去,聊一聊。

     

    愤怒——深呼吸

     

    愤怒是在感到受伤害、遭威胁、失意或失望时产生的一种强烈情绪,大多数情况下,愤怒对身心健康不利。

     

    据2015年发表的一项研究,发怒2小时之后,心脏病发作的风险升高8.5倍。此外,愤怒还会减缓伤口愈合速度,诱发炎症,进而增大罹患糖尿病、关节炎和癌症的风险。

     

    对抗愤怒,关键是让激动的情绪“刹住车”。第一步是转身离开现场,第二步是采用深长的腹部呼吸。

     

    具体做法:找个舒服的姿势坐着或躺着,将双手轻轻放在腹部,通过鼻子缓慢吸气,感受空气进入气道一直到达肺部;这时腹部会慢慢鼓起,继续深深地吸气,直到无法吸入为止;保持这个吸气状态3~5秒,再慢慢地呼出气体。

     

    整个过程中,你可以想象肚子里有个气球:吸气时,气球逐渐膨胀,撑起腹部;呼气时,气球逐渐缩小,腹部慢慢放松。

     

    呼吸时要平稳而有规律,不要猛地吸一口气或一下子把气完全呼出。可以试着在吸气时心里默数1-2-3-4,呼气时也如此,有助于放慢呼吸的节奏。

     

    呼吸时记得放空大脑,将所有注意力集中在腹部和呼吸的节奏上。一旦走神了,要及时调整,让注意力重新回到一呼一吸上。

  • 你的疲惫可能是“吃”出来的,专家推荐9种抗疲劳食物
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    春困秋乏夏打盹儿,睡不醒的冬三月……如果你一年四季总是感觉疲乏无力、打不起精神,那不仅仅是因为缺乏睡眠,你的饮食可能也出现了问题。

     

     

    《本草纲目》里说,“饮食者,人之命脉也。” 也就是说吃饭是保证生存的一个必不可少的条件。而不良饮食习惯不仅会加重身体的疲劳感,甚至可能带来诸多慢病。

     

    《生命时报》采访专家,为大家奉上科学合理的饮食指导,告诉你如何摆脱疲惫、一口一口“吃”出健康。

     

    受访专家

    科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任  阮光锋 

    中国注册营养师  韩冬梅

    天津市第一中心医院营养科主任  谭桂军


    本文编辑丨赵子莹

     

    四种饮食习惯加重疲劳感

     

    如今,“累”越来越成为现代人挂在嘴边的高频词汇。除了繁重的工作、“贫瘠”的睡眠,以下这4种饮食习惯也会大大增加我们身体的疲劳感。

     

    1.爱吃甜食

     

    甜食中的糖大多是单糖或双糖,很快会被人体消化吸收进入血液。当血糖浓度升高时,胰岛素的分泌就会增多,高胰岛素水平是导致人困倦的原因之一。除此之外,精白米面吃太多也会引起胰岛素水平升高,加重疲劳。

     

     

    建议减少吃甜食次数,每周不超过两次,并且限制食用量,例如蛋糕每次只吃2~3指宽。吃主食时,把至少1/3的精白米面用全谷物、杂豆代替,粗杂粮含有丰富的膳食纤维,能保持餐后血糖平稳缓慢地升高,避免胰岛素水平过高。

     

    2.主食吃太少 

     

    碳水化合物是我们的大脑、神经最主要的供能物质,如果主食吃太少,大脑、神经则缺乏充足的能量,就会让人容易疲劳、乏力。

     

     

    另外,主食吃太少,碳水化合物供能不足,体内储存的糖原被快速耗尽,会导致水分丢失,蛋白质、脂肪分解。而蛋白质的大量分解会造成肌肉严重损失,人就容易肌肉酸痛、疲劳;在碳水化合物不充足的时候,脂肪无法彻底分解,会产生大量酮体,容易造成酮症酸中毒,酮症酸中毒早期表现就是乏力。

     

    所以,每天一定要吃主食,大概每餐一拳头。尽量保持三餐主食食材的丰富程度。如整粒燕麦煮成黏黏的粥或饭,对控血脂有益处;红小豆、绿豆、花芸豆等淀粉豆类,血糖反应都很低,且富含延缓消化吸收的成分,加到主食中利于降血脂、控血压。

     

    3.不吃红肉

     

    红肉,也就是猪牛羊等畜肉,铁含量丰富,如果长期不吃红肉,很容易发生缺铁性贫血,这时候人就会感觉疲劳乏力、没有精神。

     

    《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每日畜禽肉类的摄入量为40~75克。可以每天吃一点红肉,每次控制在1两左右,也可以每周吃3~5次,每次多吃一点,但是不要一次吃太多。

     

    平时可挑选一些新鲜的瘦肉,如牛腱子肉、里脊肉等,少吃肥牛、肥羊、五花肉等高脂肪的肉类,尤其是“三高”人群一定要少吃。

     

    4.吃得太油腻 

     

    大量脂肪进入小肠,会导致小肠分泌的胆囊收缩素增加,而胆囊收缩素能够促进睡意。

     

    建议少吃高脂肪高热量的食物,每天食用油的摄入量最好不超过25~30克。每次高脂饮食后最好吃几天清淡的食物,避免油脂堆积,减轻身体各器官的负担。还可以换更健康的烹饪方式,比如将油炸、烧烤改为清炖、蒸煮等。

     

    对抗疲劳感的9种食物

     

    吃法不对可能招来疲惫,但正确的饮食也可以舒缓神经和身体。当你感到提不起精神时,不妨试试这些食物。

     

    坚果、深海鱼

     

    一件事挂在嘴边就是想不起来、提不起精神睁不开眼、心绪不安老想发脾气……这些表现都是大脑要“罢工”的前奏。

     

    核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸,可以在疲劳时为大脑重新注入能量。

     

    ✦ 坚果含油量高,每天的摄入量控制在一小把以内;深海鱼最好清蒸,少放油盐,它可以代替瘦肉,一周吃2~3次。

     

    枸杞、肝脏

     

    用眼过度会出现眼睛干涩、视物不清等表现。

     

    枸杞富含β胡萝卜素,泡水喝就能发挥护眼功效;动物肝脏也富含维生素A,每周摄入20~50克对眼睛具有保护作用。

     

    小米

     

    工作繁多、吃饭不规律,胃找不到适合自己的节奏就会疲劳感,出现反酸、胀气等症状。

     

    小米是养胃法宝,经长时间熬制,特别便于消化。还能促进胃部血液循环,让胃更舒服。粥上浮着的“米油”,也能起到保护胃黏膜的功效。

     

    生姜、樱桃

     

    坐久了,难免浑身肌肉酸痛,这主要与乳酸和组胺的生成有关。

     

    肌肉累了,不妨含两片生姜或者喝点姜糖水,吃一些樱桃也是不错的选择。生姜具有消炎止痛的功效,能够缓解肌肉酸痛;而樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环。

     

    梨、白萝卜

     

    话说多了,嗓子干涩、喉咙沙哑,可以用梨和白萝卜“救驾”。

     

    梨柔软多汁,有清热化痰、生津止渴等功效,生吃或煮水都对咽喉干涩、痒痛、音哑、痰稠等有效;白萝卜有消炎的效果,切片煮水能释放出更多有益成分,可以缓解嗓子肿痛、嘶哑。

     

    健康饮食的6个“黄金法则”

     

    越来越多的研究显示,健康饮食有助于预防多种疾病。如何才能吃得营养、吃出健康?营养专家总结出6条“黄金法则”:

     

    1.远离加工食品 

     

    避免食用火腿肠、方便面、奶茶等精加工食品,并尽量不采用煎炸等烹调方式,以免摄入过多的油、盐和反式脂肪。

     

     

    《英国医学杂志》发布研究称,每天进食4份以上超加工食品与每天进食少于2份的人相比,全因死亡风险要高6.2%。建议多食用果蔬、全谷物、坚果、鱼类等天然食物,烹调方式也尽量多以蒸煮为主。

     

    2.早餐要吃好 

     

    英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。

     

    一顿合格的早餐应该至少包括三类食物:面包、杂粮粥等淀粉类主食,鸡蛋、瘦肉等优质蛋白质类食物和新鲜果蔬。

     

    3.晚饭要吃早 

     

    晚饭早点吃不但有利于消化吸收,而且不影响睡眠。西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示,超过晚上9点吃晚餐,将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。

     

    按照晚10点最佳睡觉时间计算,晚餐最好在晚6点左右吃,最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚,也不要马上睡觉,间隔至少2个小时后再入睡。

     

    4.进食先菜后饭 

     

    发表在《糖尿病、肥胖和代谢》上的研究显示,先吃蔬菜再吃肉,最后吃米饭、馒头等主食,有助降低餐后血糖峰值,减少血糖波动,并能预防低血糖,糖尿病患者特别适合这种吃法。

     

    5.慢点吃、认真吃 

     

    日本研究显示,吃饭快不仅让人容易变胖,还会增加心血管疾病、糖尿病的风险;而美国一项研究显示,与吃饭时常看电视的人相比,吃饭时从不看电视的人肥胖风险降低37%。

     

    慢点吃、认真吃,细嚼慢咽有利于更好地感知胃肠饥饱状态,也更利于营养成分吸收。

     

    6.在家做饭 

     

    美国华盛顿大学公共卫生学院研究人员发现,每周在家吃饭6次以上的人,不仅身体更健康,对生活的满意度更高,幸福感也更强。▲

  • 肠道不好“连累”大脑!消化系统这样影响全身健康
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    众所周知,大脑是人体的“最高司令部”,负责指挥全身各系统及器官的正常运转。

     

    但你可能不知道,肠道也有自己独立的神经系统,它的某些功能几乎可与大脑媲美。

     

     

    《电子神经学杂志》最新发表的研究显示,肠道与大脑关系密切,甚至很多脑病的发生都与肠道有关。

     

    肠道是如何影响大脑的?哪些脑病跟肠道有关?生活中如何正确呵护肠道?《生命时报》采访权威专家,为你一一解答。

     

    受访专家

    首都医科大学宣武医院神经内科中西医结合中心主任医师 高利

    清华大学附属北京清华长庚医院消化科主任医师 蒋绚

     

    肠道与大脑间有条“高速公路”

     

    由澳大利亚弗林德斯大学尼克·斯宾塞教授等人进行的新研究,从神经学角度详细阐述了胃肠消化系统是如何影响大脑的,其原理被称为“脑肠互动理论”。

     

     

    他们发现,人的肠壁布满一种特殊神经元,其靠近脊髓,可直达大脑,肠道就是通过这些神经元与大脑进行交流的。

     

    斯宾塞教授说:“越来越多的证据显示,很多脑部疾病实际是先从肠道开始的,比如帕金森病。”至今为止,诸如心脏、肝脏、膀胱等其他脏器都没发现与大脑的类似关联。

     

    美国医学家埃默伦·迈耶在《第二大脑》一书中指出,肠道内神经系统监测着从食管到肛门的整个消化道,无需从中枢神经系统得到指令即可独立运作,故被称为“第二大脑”。

     

    首都医科大学宣武医院神经内科中西医结合中心主任医师高利说,肠道和大脑的交流其实是多方位的,涉及神经系统、免疫系统、内分泌系统等,负责传递信息的主要是五羟色胺、多巴胺、谷氨酸、去甲肾上腺素等双方共通的神经递质或激素。

     

    连接两者的这条“高速公路”被称为“肠脑轴”,可双向协调、相互制约。

     

    比如,帕金森病患者在若干年前就可能有便秘、腹胀等胃肠道症状;人在压力大时,则会出现胃痛、消化功能紊乱。

     

    最近十几年,大量动物实验和临床研究发现,肠道菌群在脑肠互动中扮演重要角色。

     

     

    清华大学附属北京清华长庚医院消化科副主任、主任医师蒋绚说,自2009年起,微生物作为独立的一环纳入肠脑轴体系。特别是肠道微生物菌群,在其中起着重要的媒介作用。

     

    肠道菌群分为有益菌、中性菌和有害菌,共计超过100万亿个,比人体自身的真核细胞还多10倍以上。肠道微生物菌群可通过肠脑轴影响机体的生理功能及大脑功能,进而引发多种与神经精神相关的疾病。

     

    4种脑病要查消化道

     

    临床中,很多看起来是脑部问题的患者,都需要进行胃肠镜等消化系统检查,其原因就是脑肠之间的相互影响。

     

     

    高利说,胃肠道可能引发的脑部相关疾病主要包括以下几种。

     

    1.脑血管病

     

    肠道菌群紊乱后,其代谢产物变化就会经肠脑轴传至大脑。如果引起的是脂质代谢紊乱,日积月累可致脑动脉硬化、脑梗死等。

     

    高利说,他曾治疗过几个十几岁的脑梗小患者,孩子的血压、血糖等指标都不高,免疫系统也正常,最终确诊问题就出在胃肠道疾病上。

     

    2.帕金森病

     

    帕金森病的主要体征是手脚颤抖、动作迟缓、肌强直、姿势步态异常,还可伴有焦虑、抑郁、认知功能下降等精神神经症状。

     

    目前医学认为,帕金森病是因为特定脑区中多巴胺的分泌量减少,使控制动作的神经信号出现异常所致。

     

    2017年,瑞典科学家发表在《神经学》上的论文称,对38万人跟踪近40年的研究发现,帕金森病患者会先在肠道出现可引发脑结构异常的“问题蛋白”,该蛋白一路“爬”上大脑,若干年后,大脑中的神经元才会受到明显影响,继而出现帕金森病的相关症状。

     

    3.阿尔茨海默病

     

    《微生物与感染》杂志2019年刊发的一项研究显示,如果肠道发生生理性变化,肠道及血脑屏障的通透性都会增加,有害菌代谢产物穿过血脑屏障,损害神经功能的风险就会增加。

     

     

    《解剖学杂志》上刊登的一篇论文指出,当肠道菌群失衡,免疫系统受到影响时,可促发与阿尔茨海默病患者相类似的大脑炎症反应。

     

    同时,肠道内也可发现与脑相关部位病理变化一样的物质,如老年斑、神经元纤维缠结等。

     

    4.抑郁症

     

    蒋绚说,肠道菌群对抑郁症的发生有着重要影响。发表在《自然·微生物学》上的一项比利时研究发现,与正常参试者相比,患有抑郁症的参试者的微生物组中,缺少两种肠道微生物,即粪球菌属和小类杆菌属。

     

    当年龄、性别或抗抑郁药等因素影响微生物组时,这一研究结果仍然成立。有专家分析认为,肠道微生物可能通过改变代谢来调控肠脑轴,进而“传播”抑郁表型。

     

    4个细节呵护肠道

     

    不但机体的生理活动与胃肠道功能密切相关,患者的治疗康复走势同样与其密不可分。因此,改善胃肠道功能是防治多种脑病的核心内容之一。

     

    高利表示,临床遇到脑血管狭窄或闭塞的患者时,如果不能放支架且药物治疗效果不佳,我们会考虑从调理肠胃入手,经常能收获不错的疗效。

     

     

    专家认为,若从预防的角度出发,人人都应呵护肠道,其益处可惠及大脑甚至全身。

     

    No.1多吃富含膳食纤维的食物

     

    食物中的膳食纤维包括可溶性和不可溶性两大类:

     

    • 可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等;
    • 不可溶性膳食纤维主要来源于粗粮、豆类和水果蔬菜。

     

    其中,含膳食纤维较高的蔬果包括芹菜、莲藕、胡萝卜、西兰花、牛油果、苹果、香蕉、橘子等。

     

    No.2坚持摄入发酵乳制品

     

    以酸奶、奶酪为代表的发酵乳制品,不仅具有奶制品高钙、富含优质蛋白的优势,部分产品还含有一定量的活性有益菌,对保护消化道健康有一定促进作用。

     

    但需要提醒的是,益生菌对环境的要求比较苛刻,要在低温条件下保存,如果酸奶等产品的物流、销售环节不能严格保证冷链环境,保健功效有限。

     

    应尽量挑选冷藏条件好、生产日期近的发酵乳制品。

     

    No.3不要乱服补充剂

     

    益生菌能帮助维护肠道健康,益生元则能帮助生成益生菌,但无论哪种补剂,都不建议身体健康的人盲目服用。

     

    在西方一些国家,医生建议胃肠道功能不好的成年人可补充包含10种菌群、菌株总含量在100亿单位或以上的益生菌1~3个月,但医学界对其确切效果尚无定论。

     

    一般情况下,健康人从食物中摄取足够的膳食纤维,即可促进胃肠蠕动,维护肠道菌群平衡。如确实存在菌群紊乱问题,应先咨询医生,视情况遵医嘱服用。

     

    No.4合理使用抗生素

     

    抗生素能杀死有害菌,也会损伤有益菌,长期使用抗生素易导致肠道菌群失衡,出现腹泻、便秘等症状,严重者甚至损及全身,必须杜绝滥用。

     

    专家表示,判断肠道是否健康的标志之一是排便情况。

     

    若排便规律、大便通畅,且性状没有异常改变,可基本判定肠道功能无异常;

     

    否则,则应首先通过调整饮食、规律作息、增加运动等进行改善,便秘者还可每天进行顺时针腹部按摩,以促进肠道蠕动和排便。

     

    晚上睡前用热水泡脚也是不错的选择,有助于加快血液循环和新陈代谢。

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