江苏省内水产养殖户代表现场参观学习虾蟹混养“兴化模式”

3月15日至16日，江苏省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系创新团队、水产专家与有关养殖户齐聚水乡兴化，举办虾蟹混养（兴化模式）座谈研讨交流会，以期为我省虾蟹经济的健康、持续、绿色发展提供技术支持，为今后的乡村振兴提供一条降本提质增效的新路径。

座谈研讨交流会由江苏省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系集成创新中心主办。

当下，已到了放养抱籽虾的季节。“这是刚捕捞的抱籽虾，有一两重，肚子特别大，估计抱籽量有四五百只……”在中堡镇东荡村参观现场，村民孔繁彬从虾笼中抓起一只小龙虾向与会者介绍道。他说，虾蟹混养，以前要到外地买虾苗，现在不要这么麻烦，利用技术手段，让留池中的小龙虾提前繁育，在清明前后开始放苗。一亩田适宜放养10只抱籽虾，放多了，不利于螃蟹的生产。这个季节，如果到外地引进种苗，一亩田仅种苗就要800元左右，而买10只抱籽虾只要100元，节省了种苗费用约700元。虾蟹混养，亩均效益可超5000元。

近年来，兴化按照“宜养则养、宜种则种”的原则，加快发展多品种立体综合种养等生态养殖模式，创新虾蟹混养“兴化模式”——定量放养抱籽小龙虾和早繁小龙虾苗种，推广河蟹、青虾、沙塘鳢高效混养模式。目前，该市水产健康养殖面积占比达75.1%，优质水产品面积占比达到86.85%，虾蟹养殖面积约82.5万亩。

兴化市现代农业发展服务中心水产技术指导科负责人张凤翔说，虾蟹混养，关键要防止虾蟹相互打斗，养殖期间要掌握好时间节点：清明前后，河蟹迎来一壳期，此时小龙虾苗对其几乎没有影响；五六月份，河蟹迎来二壳至三壳期，此时小龙虾已开始捕捞，对河蟹的影响有所减少；到了河蟹四壳期，小龙虾已经捕捞得差不多了。

张凤翔介绍，今年，他们与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心以及上海海洋大学进行合作，通过引进人才与技术合作等方式，在“一稻一虾一蟹”生产模式上将开展更多的科研探索。

“虾蟹混养‘兴化模式’，充分利用了当地螃蟹养殖面积优势，大幅提高了经济效益。而且，混养塘几乎没有‘水瘪子病’发生，这与当地采用的绿色健康生产模式密切相关。”省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系首席专家、省淡水水产研究所唐建清研究员说，目前我省小龙虾生产主要依托稻田，很难做到单独养殖。兴化在“一稻一虾一蟹”生产模式上的有益探索，有望形成可复制、可推广的经验，为全省的小龙虾生产提供借鉴。