培育工业经济高质量发展新增长极 梁平加快打造中国西部预制菜之都

近日，梁平区举行区委理论学习中心组(扩大)专题学习会暨预制菜产业发展宣讲报告会，进一步对预制菜产业发展现状和前景等进行深入剖析，为梁平加快打造中国西部预制菜之都找准发展定位，明确目标方向。

“预制菜产业作为梁平推进新型工业化和农业农村现代化的重要突破口和推动一二三产业融合发展的重要抓手，我们正在积极探索预制菜产业发展新路径，力争将预制菜产业打造成为全区工业经济发展新的增长极，助力建设千亿工业大区。”梁平区委书记钱建超表示。

高质量发展预制菜产业，需要把预制菜市场做大、做强、做出标准、做出效益。为此梁平打好“特色”和“品质”两张王牌，用足用好稻子、柚子、竹子、鸭子、豆子“五子登科”等优质资源，同时深度挖掘梁平的传统文化，讲好梁平地道风物故事，力争开发出更多具有“家乡味”的产品，着力打造一批特色预制菜品牌。

预制菜产业潜力巨大，如何与梁平工业经济发展深度融合?梁平探索走好融合发展路子，实现一二三产业融合发展、产城景融合发展、城乡融合发展。“梁平发展预制菜产业其时已至、其势已成、未来可期，我们将加快构建从原料基地、食材保供、产品研发、装备升级、加工生产、检验检测、包装制造、安全监管、冷链物流、电商平台等全要素完整产业链条，实现预制菜产业与休闲、旅游、文化产业等深度融合。”钱建超介绍。

在守牢预制菜食品安全底线方面，梁平正加快建设从原材料到质量安全再到加工工艺、物流储存等全产业链标准体系，严格把好“从农田到企业、企业到市场、市场到餐桌”的每一道关口。

同时梁平还将进一步优化营商环境，促进资源要素向预制菜产业、园区和市场主体聚集，努力引进预制菜企业，推动生产性、生活性服务业配套发展，不断激发预制菜产业市场主体活力。